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中風的飲食不能吃什么好( 三 )

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6.堅果 堅果含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質 ， 建議每周可攝入50g左右 。優選開心果、大杏仁、白瓜籽、核桃等 。
7.油脂 以植物油為主，不宜吃含油脂過高及油炸類食物 ， 如肥肉、動物油等 。
8.調味品 不宜吃含鹽高的菜品或腌制品，如咸肉、咸菜、熏醬食物等 。食鹽應不超過每日5g；如果合并高血壓，每日應不超過3g 。不宜吃辛辣調味品及咖啡、濃茶等刺激食物 。
9、酒 中風患者應限制飲酒 ?？祻秃笕缫嬀?，推薦女性一天飲用酒的酒精量不超過15g ， 男性一天飲用酒的酒精量不超過25g注：15g酒精相當于450mL啤酒、150mL葡萄酒或50mL低度白酒 。
10.無添加糖食品 如阿斯巴甜、食用糖精等以其制作的食物 。

###其它資料參考###中醫最講究忌口 。因為食物皆有偏性，若食物的偏性會加重疾病的偏性，那么，就需要忌口 。

以中風（包括腦梗塞和腦溢血）為例，中風的病機是腎虛于下，虛陽上亢，導致上實下虛 。所以，凡是傷腎的，或動火的，或升陽的，或耗陰的，中風患者都不建議吃 。否則，會導致病情加重 。以下詳細分析幾種食物 。

一，中風病人不能吃的食物


雞肉 ， 尤其是雞翅膀


現代研究發現，雞翅膀富含脂肪和膽固醇，常吃容易導致脂肪和膽固醇過量累積，會加重中風的病情 。

從中醫來分析，雞屬巽卦 ， 巽為風 。所以說，雞得風氣，外應乎木 ， 內通于肝 。風為百病之長 ， 風如矢石，人感之則易生病，所以，臨床上祛風是治療許多大病小病的不二法門 。

我們觀察雞的運動特點，走路時脖子一伸一伸、頭一頓一頓的，非常有節奏感，其運動快但不順暢 。許多鳥兒也如此運動，此與風動有關 。雞（包括所有的鳥類）有翅膀，翅膀能御風 。推之，雞肉性溫，為發物，多食生熱動風 。

對于邪風，躲避尚且不及，何況是主動招惹 。吃雞（包括翅膀）易引起風氣內動，總而言之，禽鳥類翅膀皆有動風之弊，不食為好 。因此說，陰虛火旺者不宜食雞，因為雞能導致風火相煽；故凡因風所致的疾病，皆當忌食雞肉 ， 尤其是雞翅膀 ， 其動風之力更強 。

高血壓、中風、手足震顫、眼干眼澀等陰血不足于下而肝火上浮之癥，都不建議吃雞，以免妄動風火，導致病情加重 。以我臨床所見，有多例精神病、癌癥、三叉神經痛、中風、皮膚病、肝病、腎病和尿毒癥等患者因吃雞肉而病情反復的 。

麻辣燙

【中風的飲食不能吃什么好】麻辣燙是一種大眾食物，很多人都喜歡吃 。經常吃的話會刺激血管，會導致中風病人病情加重 。

從中醫來分析，一方面，麻辣燙屬熱性食物，麻辣燙皆應于火，火性升浮 。而中風病人本來就是虛火上浮所致 ， 應該忌食促火升浮的食物 。另一方面，麻辣燙傷陰，陰傷則火更浮 。中風病人腎精虧于下，當養腎陰，而不能妄耗 。

推而廣之，所有陰虛，或虛火上浮之類的病癥，都當忌食麻辣燙 。比如，痘痘、頭暈、咽痛、耳鳴、口腔潰瘍、咳嗽等等，以免火氣上攻為患 。

狗肉


狗肉性熱 ?，F代研究發現，狗肉含膽固醇和油脂很多，中風患者若常吃狗肉，對于穩定病情沒有任何的好處 。

廣西玉林有狗肉荔枝節，認為逢夏至吃狗肉和荔枝有助于 養生。狗肉性熱，荔枝性溫 ， 皆能溫補陽氣；夏至是一年之間陽光最充足的日子，陽旺于外則虛于內 。因此，夏至時節要溫養陽氣 。但狗是人類最忠誠的朋友，養生 的方法很多，不見得非要吃朋友 。

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