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胡蘿卜怎么樣做好吃嗎( 二 )

生活百科胡蘿卜


NO.3 自制胡蘿卜蘋果汁
準備食材如下：胡蘿卜1根，蘋果2個 ， 水150毫升 ， 白糖適量
具體做法如下：材料準備好，將蘋果、胡蘿卜去皮切成2cmx2cm左右的小塊，切好的胡蘿卜、蘋果塊放入果汁杯，并兌入150毫升水，將刀片組建旋緊在果汁杯口，倒過來，將果汁杯安裝在主機上，安裝好后接通電源，按住開關，機器開始工作，大概20秒左右，果汁榨好了 ， 將果汁杯取出，刀片組取下，將果汁倒入杯中，調入適量糖即可飲用，如果喝不完 ， 或者急著出門，可以掛上杯蓋，隨身攜帶飲用！
NO.4 胡蘿卜雞蛋餅
準備食材如下：面粉200克，牛奶1瓶，雞蛋2個，胡蘿卜1根，色拉油適量
具體做法如下：雞蛋打散，胡蘿卜切成絲（或用工具擦成絲） ， 雞蛋液中加入牛奶，再加入面粉拌成面糊，胡蘿卜絲加入面糊中拌勻 ， 在面糊中加了點食用油，平底鍋炒熱后淋少量油，用廚房擦均勻 ， 取一勺面糊倒入鍋中，盡量將面糊轉勻，一面凝固后翻面煎另一面，煎好后裝盤即可！
NO.5 胡蘿卜丸子
準備食材如下：胡蘿卜1根，豆渣150克，雞蛋2個 ， 面粉60克，鹽1茶匙，胡椒粉3克，花生油大量，小蔥1小把 ， 香油1/2湯匙
具體做法如下：準備食材，胡蘿卜擦成細絲，做豆漿剩下的豆渣擠出多余水分備用，混合所有食材，加鹽1茶匙、黑胡椒3克、香油1/2湯匙，調味，用筷子順著一個方向攪拌成糊狀，鍋中倒入炸油，大約可以沒過丸子即可 。當油6成熱時，用勺子舀一勺面糊，用手滾圓下入油鍋炸制定型（剛下入油鍋時，不要翻動，會容易散，微微炸一會后即可用筷子翻動，讓丸子均勻受熱）
表面呈金黃色后夾出，涼涼大約3分鐘，使其溫度略微降低，以便第二次復炸，再次將豆腐丸子全部下入8成熱油鍋進行復炸，以便能讓丸子外表更加酥脆 ， 炸制約5分鐘后，表面比第一次炸制顏色更加鮮艷 。撈出瀝油，完成！
紅蘿卜怎么做才好吃3常吃胡蘿卜對身體有這5個好處
1、預防夜盲癥
我們都知道，夜盲癥是由于人體缺乏維生素A所導致的，而胡蘿卜是維生素A良好的.補充來源 ， 進入機體后 ， 胡蘿卜素有50%可轉化為維生素A，因而可以起到明目的作用 。
2、預防便秘
胡蘿卜含有很豐富的植物纖維，可以促進腸道蠕動，是腸道當中的“充盈物質”，可幫助及時排除代謝廢物，達到防便秘的作用 。
3、潤滑皮膚
胡蘿卜對于皮膚也是有很好的幫助作用，這主要還是得益于胡蘿卜能夠給機體補充維生素A ， 維生素A是脂溶性維生素，可以保護皮膚表層，進而起到預防皮膚干燥和脫皮的情況 。
4、預防三高
胡蘿卜是三高人群適宜多吃的食物，其中含有降糖物質，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循環作用 ， 是預防高血壓高血脂等心血管疾病的食物 。
5、增強免疫
研究表明，胡蘿卜素轉化為維生素A，有助于機體的免疫力增強，同時其中含有的木質素能提高免機體免疫機制，有抗癌作用 。

###其它資料參考###我們平常吃的蘿卜有很多種，譬如常見的像胡蘿卜、白蘿卜、青蘿卜、櫻桃小蘿卜、紅心蘿卜（心里美）等 。很多人都喜歡吃蘿卜，但唯獨對胡蘿卜卻難以下咽 。本人就屬于內種從小就不愛吃 ， 勉強也就跟炒土豆絲一起食用 。后來為了改掉這個壞毛?。塹美習忠鄖熬馱渙艘恢趾懿紛齜?，將它跟雞蛋炒著吃，你別說還真挺好吃的，從此我對胡蘿卜再也不那么反感了 。

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