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茶缸怎么儲存茶葉( 五 )

生活百科普洱茶


通過上面最全面的“普洱茶的保存方法”內容介紹，相信你應該懂得普洱茶如何保存了吧！無論采取何種方式存茶，千萬不要抱著一放下就一了百了的心態 ， 最少每三個月必須檢查一下茶葉是否變質 。
普洱茶的存放與收藏3一、生茶熟茶分開存放
生茶和熟茶的工藝不同，兩者的香氣也不一樣，在存放時一定要分開，最好的辦法就生茶裝在一個箱子里，熟茶則放在另一個箱子里 。
混在一起存放會導致串味，影響茶葉后期的香氣、滋味和口感，到時候茶葉的品飲價值會下降很多 。
二、選擇經濟實惠的存茶容器
家庭儲存普洱茶，可以選擇一些經濟實惠的存茶容器，比如牛皮紙袋、紙盒、紙箱 。如果是散茶、或者是比較少的幾片茶餅、或者是已經拆開的茶餅，就可以放在牛皮紙袋或者紙盒里面，都可以起到防潮防異味的作用 。
▲紙盒存茶
原件購買的整件茶可以直接存放，因為整件出廠的茶一般都是紙箱包裝的，紙箱能夠隔熱、吸濕，又可以防潮防異味，而且紙箱的材質很容易獲得，可以說是家庭存茶的首選了 。
三、包裝好的茶葉，放在合適的地方
用牛皮紙袋或紙箱包裝好的茶葉，在存放時注意放在離墻、離地一定距離的地方，可以在下方墊一些木板 ， 不然茶葉容易受潮 。
▲普洱茶存放
同時茶葉要避光、避開風口 。避光很好理解，就是不要被太陽光直射，因為被太陽光直射后，茶葉的口感會變淡，影響品飲價值 。
避開風口呢？所謂“風口”就是風可以直接對著吹的地方，如：陽臺、窗戶邊、門口旁等，存放普洱茶一定要避開這些地方 。
四、定時檢查茶葉存放情況
茶葉存放好了以后，記得隔半年左右，就要打開茶葉進行檢查，一方面是換換氣，另一方面是檢查茶葉里面是否有發霉生蟲的情況，一旦發現問題要及時處理 。
▲普洱茶存放
總之，普洱茶的品飲價值和收藏價值在于存，“存”而后“陳”，“陳”而后生“香” 。因此 ， 無論是作為日常飲品還是收藏產品，普洱茶在家庭存茶這個環節 ， 非常重要 ， 茶友們在存放時 ， 還需要付出更多細心和耐心 。

###其它資料參考###茶葉如果放在冰箱中冷藏冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封(一定要密封)的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可 。如茶葉數量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中（薄膜袋包裝最好不要用,密封性能差點,容易吸冰箱內的異味,影響口感） 。茶葉保存最基本的要求是：一要干燥(主要是干燥)，二要低溫（一般0-5℃較合適） 。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：罐子存放法將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少 。雙層蓋都要蓋緊 ， 用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口 。保溫瓶存入法把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口 。法意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染 。呵呵 順便談談專門適合存放茶葉的冰箱吧：海爾四溫區冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件 。據介紹 ， 這款冰箱獨特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月，軟冷凍室可以放6個月 ， 不但茶葉顏色不會變，而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣，可以從根本上解決儲存茶葉難的問題 。現在 ， 海爾四溫區冰箱成了茶農們“寶貝” 。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度 。在家儲存茶葉的一些方法: （1）一般貯存法：家庭少量用茶 ， 一般習慣用鐵制彩色茶聽、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等貯存，其中以選用有雙層蓋的鐵色茶聽和長頸錫瓶為好 。用陶瓷盛器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜 。在用以上盛器裝茶葉時 ， 首先應檢查一下容器是否密閉，而且應將茶葉裝實裝滿，盡量減少容器內的空氣 。這種貯茶方法，雖簡單易行，使用起來也較方便，但只適用于短期貯存，一般為幾個月，因為它不能做到完全密閉 。（2）使用干燥劑貯存：使用干燥劑，可使茶葉的貯存時間延長到一年左右 。選用干燥劑的種類，可依茶類和取材方便而定 。貯存綠茶，可用塊狀未潮解的石灰；貯存紅茶和花茶，可用干燥的木炭；有條件者，也可用變色硅膠 。用生石灰保存茶葉時，可先將散裝茶用薄質牛皮紙包好（以幾兩到半斤成包） ， 捆牢，分層環列于干燥而無味完好的壇子或無銹無味的小口鐵筒四周，在壇和筒中間放一袋或數袋未風化的生石灰，上面再放茶葉數小包，然后用牛皮紙、棉花墊堵塞壇或筒口，再蓋緊蓋子 ， 置于干燥處貯藏 。一般1-2個月換一次石灰，只要按時更換石灰，茶葉就不會吸潮變質 。木炭貯茶法，與生石灰法類似，不再贅述 。變色硅膠干燥劑貯茶法，防潮效果更好 。其貯藏方法，與生石灰、木炭法類同，唯此法效果更好，一般貯存半年后，茶葉仍然保持其新鮮度 。變色硅膠未吸潮前是藍色的，當干燥劑顆粒由藍色變成半透明粉紅色時，表示吸收的水分已達到飽和狀態，此時必須將其取出，放在微火上烘焙或放在陽光下曬，直到恢復原來的色時，便可繼續放入使用 。（3）冰箱貯存法：放入冰箱內低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風味不變 。如已為小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個干凈的塑料袋扎，可直接放入冰箱內貯存 。對于散裝茶，可先放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內 ， 裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱貯存 。（4）用暖水瓶貯存法：保溫性能良好的暖水瓶、保溫瓶均可用來貯存茶葉，其效果良好，一般可保持茶葉的色香味長達1年 。把散裝茶葉放入新的暖水瓶或保溫瓶內 ， 要裝實裝足，盡量減少瓶內的空氣留存量，用軟木塞蓋緊，外涂白蠟封口 。（5）用食品袋貯存法：用兩個新而無味、無孔隙的塑料食品袋 ， 將干燥的茶葉用防潮紙包好后，裝入其中一只口袋內，輕輕擠壓，盡量將袋內的空氣排出，扎緊袋口然后將封口朝下，再裝進另一只塑料口袋內 ， 排除空氣，扎緊袋口即可 。這種包裝單獨貯存，也能起到一定的保鮮效果 ， 如將其裝入干燥、無味、密閉的鐵筒內貯存，茶葉保鮮的效果及持續時間更長更好 。茶葉是一種飲品，當然有保質期啦 。過了保質期或者存放不適當 ， 茶葉同樣會霉變的 。霉變的茶葉不能再喝啦 。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的 。散裝茶葉保質期就更短啦 ， 在購買時，盡量選當年的新茶買吧 。

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