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花甲粉的醬怎么做好吃嗎( 二 )

生活百科錫紙


首先，我們準備了花甲粉的原料 ， 包括錫紙、花甲、粉絲、小米椒、大蒜、香菜、生姜、洋蔥、豆瓣醬、料酒、醬油、鹽、蠔油和白糖 。把你買回家的花蕾倒入盤中，加入清水、鹽和幾滴油 ， 浸泡一兩個小時，讓它吐出沉淀物 。姜蒜切塊 ， 蔥切蔥花，小米椒切小塊，歐芹切小塊 。將粉絲浸泡在冷水中至少一個小時 。
把錫紙攤入鍋內，邊緣豎起，不要攤均勻 ， 像碗一樣 。如果你有電磁爐，不要用鍋，放上錫紙就行了 。在錫紙底部刷少許油，先倒入豆瓣醬炒紅油，再加入小米椒、生姜、大蒜炒熟 ， 然后倒入花殼炒熟，再加入醬油、料酒、蠔油、白糖、清水，將錫紙煨約5、6分鐘即可 。
然后打開錫紙，放入我們事先泡好的風扇，煮2、3分鐘，撒上蔥花、香菜，再出鍋，我們的錫紙指甲粉就準備好了 。味道鮮美多汁，和外面買的味道差不多 。我家經常做“花粉” ， 香香的，沒有朋友 。方法簡單 ， 麻辣爽口
我們做這種錫紙粉，最重要的是要有一塊錫紙，這樣才好吃 。如果用錫紙煮粉絲，導熱快，更容易煮 。我們煮的時候會把錫紙封起來，這樣香味就留在里面了 。以后打開的時候，打開的時候會很香 。太香了，你沒有朋友 ， 而且味道很好 。也可以加入蘑菇、生菜、金針菇 。

花甲粉的醬怎么做好吃嗎

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