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豬腰和什么煲粥( 二 )

生活百科花生


2.將豬腰，瘦肉用生抽，耗油、姜絲腌制 。
3.鍋里水開放入洗凈的大米，以大火煮開后轉小火慢慢熬煮
4.煮至大米快熟
5.放入豬腰，瘦肉攪勻 。調入鹽，雞精、胡椒粉 ， 至粥熟爛黏稠，撒入蔥花即可 。
###其它資料參考###豬腰蝦皮粥的做法
1.備好材料：東北大米80克、菠菜一棵、蝦皮3克 。
2.蝦皮清洗干凈；菠菜清洗干凈后，隨意切幾刀備用 。
3.將米淘洗干凈，注入約1000毫升清水 。
4.大火燒開，轉小火 ， 約燉45分鐘 。
5.然后將蝦皮投入煮好的粥鍋里 。
6.再將菠菜加入粥里 。
7.攪均，鍋再開，蝦皮粥就煮好了 。
8.吃時可以根據各人口味調入鹽、胡椒和香油 。
###其它資料參考###【豬腰和什么煲粥】杜仲豬腰湯 原料： 豬腰1對，杜仲10克 。輔料： 蔥段與姜片各15克 ， 鹽適量 。做法： 1． 豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫 。2． 杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁后熄火 。3． 砂鍋置火上 ， 倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可 。Tips： 一招鮮：有的豬腰會有腥味，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋 ， 就可以全部清除豬腰的腥味了 ?？谖斗拢汉芏嗳硕己炔粦T中藥湯的味道 ， 適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了 。特色： 豬腰補腎精 ， 治腰疼 ， 中年男人食用，有益于骨骼保健與維持性能力；杜仲性溫，味甘微辛 ， 有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效 。這道湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀，一般4天喝一次效果最好 。

豬腰和什么煲粥

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