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煮梨和蜂蜜的功效是什么( 二 )

生活百科蜂蜜


營養價值
為百果之宗 ， 有生津、潤肺、化痰、止咳、清熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效 。
常食可補充人體的營養 。尤其適宜于肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用 。梨是原產于我國的最重要的水果之一 ， 食療價值非常高，歷來為歷代養生大家所重視，因此被稱之為“百果之宗” 。梨生吃去火，熟吃潤五臟 。
《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥” 。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“春燥”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢！
注意事項
1、提醒一歲半以下的寶寶最好不要吃，因為寶寶的腸道發育不完善，一歲半以上的可以吃 。
2、 以蜜代糖效果好 。一是蜂蜜比白糖更容易被人體消化吸收 。蜂蜜中所含的主要成分是易被消化吸收的單糖；而白糖需一種消化酶分解成單糖后才能被吸收利用 。二是蜂蜜的營養價值高于白糖 。蜂蜜除含有與白糖相似的熱量外，還含有多種氨基酸、礦物質、維生素等營養成分；白糖的主要成分是碳水化合物，僅提供熱量 ， 缺乏人體所必需的營養素 。三是對肥胖病人來講食用蜂蜜比較安全 。蜂蜜中的礦物質與人體血液中的礦物質含量相似，可在體內降低血液的'酸性，對健康有利 。食用蜂蜜還可以防止體內多余的糖分轉化為脂肪蓄積起來使人體發胖 。食用蜂蜜對高血壓、冠心病等患者來說也是比較安全的 。
3、幼兒食用蜂蜜的時間大有講究，一般均在飯前1-1、5小時或飯后2-3小時食用比較適宜 ， 因為這個時間內食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食 ， 又有利于人體的消化和吸收 ， 增進孩子的食欲 。對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用 。
蜂糖梨的功效2冰糖蜂蜜燉雪梨的做法
做法一
1、將雪梨洗凈，帶把的一邊切下一小塊做蓋子，挖去果核，注意不要挖透 。
2、雪梨盅放入適量冰糖，蓋上蓋子，注意蒸制中雪梨會出水，要留出余量 。
3、放入盤子或碗中，然后放入蒸鍋,大火至水開后，小火蒸熟 。
4、出鍋后放涼一會放入適量蜂蜜即可食用 。
做法二
1、將雪梨去皮、去核、切塊 。
2、將雪梨、冰糖和適量清水下入鍋中,小火煮熟 。
3、倒入容器內,待溫熱后加入冰糖和蜂蜜,因為超過60度會破壞蜂蜜的營養價值,調勻后即可食用 。
冰糖蜂蜜燉雪梨的功效
1、清熱止咳
適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等 。
2、滋陰潤肺
對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用 。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺 。
3、生津養胃
對于因胃陰不足 ， 脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用 。
4、消痰降火、潤肺涼心
如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉 。
5、治療慢性咽炎
對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃 。
6、養護嗓子
可祛痰熱 ， 療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子有養護作用 。
7、保護肝臟，緩解肝硬化
高血壓患者常吃雪梨 ， 可以減輕頭暈目眩、血壓下降的癥狀 ， 肝硬化和肝炎患者多吃雪梨，可以保護肝臟，緩解肝硬化 ， 健脾滋陰的功效 。

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