奶茶制作小技巧自制奶茶的小竅門 _生活百科

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1、找一個小奶鍋或者是把做菜的鍋拿洗潔精洗干凈，不要有平時做菜的油味兒(建議洗完燒點水倒掉去味干凈些) 。加入白糖和紅茶，小火翻炒到糖變焦糖色，鍋邊冒煙加入開水，煮5-10分鐘左右(一定要開水，涼水就成糖塊了)；
2、加入淡奶或者奶粉，接著煮5-10分鐘；
【奶茶制作小技巧自制奶茶的小竅門】3、加入自己喜歡的佐料，珍珠或者在家煮的西米。
4、最后出鍋過濾茶葉，就可以啦！