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做什么早餐簡單又好吃的( 三 )

生活百科雞腿


簡單美味的營養早餐
蘋果雞蛋餅
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱 。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果 。
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素 。
當蘋果遇上雞蛋 ， 便帶來了香甜軟糯的蘋果雞蛋餅 。主食與水果的結合，更有利與營養的補充 。
無以倫比的口感，讓人一試難忘 。
材料：雞蛋2個、蘋果半個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許
調料：黃油適量、白糖適量
1：準備好所有材料 。
2：取半個蘋果，去皮去核切成小丁 。
3：黃油放入鍋中融化 。
4：加入切好的蘋果?。魅肷儺戇滋?。
5：因為加了白糖，翻炒幾下會有一點湯汁出來，蓋上蓋子悶1、2分鐘 。
6：當蘋果炒至軟爛時 ， 加入少許熟的黑芝麻拌勻 ， 盛起備用 。
7：雞蛋磕入碗中 ， 加一點點的白糖 。
8：雞蛋打散以后加入少許低筋面粉 。
9：攪拌成無顆粒的蛋糊 。
10：平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊 ， 煎至蛋皮表面剛凝固的時候，
在1/4處鋪上炒好的蘋果丁 。
11：用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，再輕輕把邊緣壓緊 。
12：然后從沒有蘋果的那頭掀起 ， 蓋在有蘋果的這一半蛋皮上 ， 稍稍煎制即可 。
1：炒蘋果丁的時候最好用黃油，口感更好 。
2：糖的量根據自己喜歡，可少但不宜過多 。
3：面粉不能加得太多，蛋糊要稀一點 。
4：要在蛋皮表面剛凝固的時候鋪上蘋果，這樣才能把對折后的蛋皮牢固的粘合 。
###其它資料參考###10種好吃又簡單的早點做法
一、無煙無火的早餐—芝士厚片
材料
芝士，牛油（搽面包的），土司，火腿
做法
1、準備芝士、牛油（搽面包的）、土司、火腿；
2、先在面包上搽牛油
3、把切片的火腿撒在面包上
4、撒上芝士
5、放進烤箱
6、出爐啦?。ㄖ劣誑鏡氖奔涫雍醺骷業目鞠涔δ?nbsp;， 這個要靠自已掌握了）
7、配上一杯牛奶，正！簡單又方便的早餐
二、早餐卷餅
材料
主料：餅皮、雞腿、圓白菜、洋蔥
調料：炸雞粉（或鹽，酒 ， 面粉，蛋液 ， 面包粉）、鹽、沙拉醬
做法
1、雞腿3只（一只雞腿做一張卷餅，可以切成三小段）雞腿去皮，去骨，處理成雞排 。
2、兩種方法做雞排：
a、用現成的炸粉腌漬，然后煎熟 。
b、加鹽、酒簡單腌漬，再裹面粉、蛋液、面包粉煎熟 。
今天用的是現成的炸粉 ， 裹上炸粉腌漬，可以在前一天晚上腌漬，第二天一早拿來煎熟 。炸粉可以隨喜好選擇不同的味道 ， 做不同口味的卷餅 。
3、搭配的蔬菜用圓白菜和洋蔥 。圓白菜洗凈切細絲 ， 再拌入沙拉醬和一點點鹽，夾在餅里吃可以將味道做的略濃一點 。
4、洋蔥洗凈切絲 ， 泡在清水里 ， 去除辛辣味 。
5、現成的袋裝餅皮，放入蒸鍋加熱幾分鐘 。
6、平底鍋加一點油，放入腌漬好的雞排，耐心一點煎到兩面焦脆 。煎好香香的雞排，可以做卷餅，也可以做漢堡 。
7、最后把雞排切成條狀，在餅里卷入圓白菜沙拉、洋蔥絲、雞排即可 。
三、營養早餐系列——雜蔬墨魚絲蛋餅
材料
雞蛋 ， 面粉 ， 豌豆，玉米，胡蘿卜，墨魚絲，鹽，雞粉，胡椒粉，蔥花
做法
1、雞蛋、面粉、豌豆、玉米、胡蘿卜、墨魚絲、鹽、雞粉、胡椒粉、蔥花，所有食材攪拌均勻 。

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