桑椹做什么果汁

2026-04-25 生活百科桑葚

桑葚汁怎么做？

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主料：冰糖20g，白糖10g
調料：檸檬1個，長壽深山野蜜適量
桑葚果汁的做法：
1、把桑葚清洗干凈，加入白糖腌制10分鐘。
2、把腌制好的桑葚放入鍋中，加入清水沒過桑葚。
3、大火煮開，轉小火煮至15分鐘。
4、關火后，用勺子按壓使桑葚軟爛出汁。
5、擠上檸檬汁。
6、加入蜂蜜。
7、第一次濾出湯汁后加入兩片檸檬片靜止10分鐘。
8、再次過濾，濾出桑葚籽。
9、漂亮醇香的桑葚汁就好啦，冰鎮一下，味道更好。

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食材用料
桑椹100克
紅糖適量相克食物
白糖適量相克食物
桑葚果汁的做法
桑葚果汁的做法圖解11.桑葚洗凈
桑葚果汁的做法圖解22.先放適量白糖把桑葚腌制十分鐘
桑葚果汁的做法圖解33.放入鍋內放適量水開始煮
桑葚果汁的做法圖解44.待桑葚煮致變色有點熟的時候開始用工具把桑葚按碎
桑葚果汁的做法圖解55.像這樣桑葚汁完完全全煮出來加適量紅糖煮即可
桑葚果汁的做法圖解66.用漏網把桑葚汁過濾出來
桑葚果汁的做法圖解77.一杯酸甜可口又有營養的桑葚果汁就做好了
###其它資料參考###正宗桑葚酵素果汁原料
桑葚、白砂糖、蜂蜜、玻璃瓶（或陶罐）
做法
1、桑葚洗凈后晾干水分，玻璃瓶洗凈后在陽光下曬干，要確保玻璃瓶是干燥無油的。關于容器的選擇要特別說明一下，水果在發酵后瓶內氣體會膨脹，所以一定要選擇質量較好，足夠結實的瓶子，以防止瓶子爆裂傷人。
2、桑葚果和白砂糖按照2:1的比例（1斤桑葚:半斤糖），混裝在一起，最后加一些蜂蜜。水果發酵后瓶內氣體會膨脹，所以不要裝得太滿。
3、蒙上保鮮膜，旋緊蓋子，在陰涼通風的地方放置三個星期以上即可。
4、吃的時候要用干燥無油的勺子取用，隨即蓋緊瓶蓋。飲用果汁時可加少量水稀釋，或者加些冰塊口感更佳，果肉也可一同食用。

###其它資料參考###材料：
桑葚、冰糖(桑葚量的1/3)、檸檬半個。
做法：
1、桑葚洗凈后去掉小枝，加一倍水，加1/3量的冰糖煮至開，加入檸檬汁。攪拌使桑葚顆粒破碎。
2、煮開后即可盛出部分湯汁，過濾掉果肉即為桑葚汁，可直接飲用，冷藏后味道清爽甜美。
3、剩下的果泥繼續小火煮至湯水變少接近收干，即桑椹醬，保留大顆粒桑葚口感較好，可制作或搭配各式點心。
洗桑葚需要非常小心，因為那濃到發黑的紫，很容易染到它所觸到的任何物體，然后固執地在那里留下印記，不再消失。
###其它資料參考###1 桑椹汁吃得嗎當然吃得。
桑椹汁是用新鮮桑椹和適量純凈水壓榨或熬煮或發酵得到的紫紅色果汁，顏色類似與紅心火龍果汁一般鮮艷，但其實這鮮亮的顏色并非染色或色素所制，而是來源于桑椹果肉中含有的花青素成分，這是一種天然色素成分，可食用，而且食用具有抗氧化、美膚美顏、增強機體免疫力等作用，因此桑椹汁是可以喝的。
2 吃桑葚有什么好處桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，可鮮食或泡酒，具有補肝益腎、滋陰補血、生津止渴、烏發明目、美容養顏等功效，適宜肝腎陰血不足者，少年發白者，病后體虛、體弱、習慣性便秘者食用。以下是吃桑葚的具體好處講解，僅供學習參考：

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