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1、食材:蛋黃30g,黑白淡奶油20 , 椰漿20,白砂糖15g , 奶粉7g,黃油15g 。
2、蛋黃上噴上白酒,放進烤箱烤至流油 。
【如何制作奶黃流心月餅的流心部分 制作奶黃流心月餅的流心部分】3、白砂糖,蛋黃,奶粉,黑白淡奶油,黃油,椰漿用料理棒打勻 。
4、裝入裱花袋擠入模具中,放冰箱凍硬即可 。
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