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鮮百合要泡多久( 三 )

生活百科百合


4、把牛肉回鍋，注入芡汁：醬油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水 ， 完成啦！
金衣百合
材料
原材料鮮百合2個、咸雞蛋黃6個調味料油100克、生粉100克、鹽3克
做法
1、生粉加適量水調成糊狀，鮮百合瓣剝開洗凈，放鹽拌勻，裹上生粉糊 ， 放入六成熱的油中炸2分鐘；
2、把咸鴨蛋放入有少量油的鍋中攪爛；
3、再放入炸好的百合，翻至均勻即可 。
開心貼士
百合有清熱、寧心、安神之功效 。
話梅、葡萄干等零食不僅富含多種維生素和微量元素，而且其鮮味與營養能長期保存，熱量也較低 。
百合蜜
材料
主料：鮮百合50克，蜂蜜50克 。
做法
適量蒸熟，每日服2次，可常服食 。
藥用價值：主要治療肺結核陰虛火旺型：咯血色鮮，骨蒸潮熱、夜寐汗出、失眠、多夢、五心煩熱，舌質絳紅，脈細數 。
南方媽媽的味道--百合煲
材料
蝦，百合，大芹菜 ， 玉米，香菜，香菇
做法
1.玉米剝粒，胡蘿卜去皮，大芹菜去絲，蝦去殼去沙線 ， 香菇泡發 ， 所有東西除了玉米外都切成丁 。鮮百合去掉根部洗凈 。
2.熱鍋下油爆香蒜末和香菇，倒入玉米和胡蘿卜丁先炒一會再加入芹菜丁 ， 翻炒均勻后加入蝦仁和百合 ， 一次加足夠水，放入沙鍋中慢煮 。
3.煮到所有材料都入味后加鹽和雞精調味 。灑上香菜即可 。
銀耳百合沙拉
材料
銀耳半朵 ， 鮮百合2顆 ， 枸杞子十來顆，玫瑰醬1湯匙
做法
1、銀耳清水泡開，多次清洗后瀝干水，去掉根部黃色部分 ， 撕成小塊 。
2、放入開水中略煮5分鐘，撈起泡涼開水，帶銀耳放涼后撈起瀝干水 。
【鮮百合要泡多久】3、鮮百合清洗干凈，用檸檬水浸泡10分鐘 ， 撈起掰開 。
4、玫瑰醬一湯匙加溫水一湯匙拌開 。
5、銀耳用開水泡開，然后將所有材料拌在一起即可 。
百合糖水
材料
主料：雀巢淡奶20毫升，鮮百合20克，枸杞少許，水2杯 。雀巢煉奶適量 。
做法
1.將鮮百合與枸杞洗凈，加入雀巢淡奶以小火燉15分鐘 。
2.加入雀巢煉奶以中火續滾1分鐘即成 。
貼士：百合具有止咳，枸杞能明目、補血，藉由雀巢煉奶可調和這兩樣食材的性能，是一道養身甜品 。枸杞不須燉煮太久，否則會變苦 。

###其它資料參考###要用熱水泡 。
關于干百合要泡多久，其實并沒有固定的時間，一般來說泡六個小時即可食用，不要煮太長時間，適合和肉類和湯品搭配 。如果是溫水泡的話半個小時到一個小時就可以了 ， 具體的方法，首先將干百合洗干凈放在準備好的容器當中加入適量的開水 ， 加蓋兒的浸泡半個小時左右取出后洗凈雜質即可烹飪 。泡發方法：一是溫水泡發，先將干百合的放入冷水中略微的浸泡片刻，取出后置于溫水中慢慢的泡發即可，這種方法比較簡單也是生活中最為常見的泡發干百合的方法之一 。
第二個方法是堿水泡發 ， 將少許的食物減倒入水中，攪拌至食用堿簡完全溶解后再放入干百合泡發，這樣的不給泡發速度比較快而且泡出的白百合也比較好看 。所以，干百合要泡的話，冷水要泡六個小時，如果是溫水半個小時到一個小時就可以了 ， 當然如果溫度再高一些 ， 半個小時之內的就可以吃了 。
百合帶有潤肺止咳寧心安神促進血液循環之功效 。對于老年人還能治療失眠多夢精神恍惚陰虛燥咳既可食療也可入藥，上年紀機體免疫力下降天氣變化及時增添衣服天氣晴朗時多多戶外活動開窗透氣，可在每年入冬之前肌注流感疫苗預防受涼感冒

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