紫砂壺開壺方法：簡單的清理一下壺表面的污漬，用軟布沾溫水細細擦凈，然后待壺自然風干，放入清水中讓其煮沸5—10分鐘 。將壺撈出來 ， 待壺體自然冷涼之后，填裝豆腐，最好用老豆腐 。填裝時稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之后跑出壺體 。裝好之后，放入冷水里，慢慢等其沸騰，直到廚房內充滿豆腐香氣后5—10分鐘 。
將豆腐煮好的壺撈出來，用清水洗凈 ， 自然冷涼到沒有溫度 。將甘蔗頭放入壺身，同上步驟一樣將其煮沸，直至廚房內充滿甘蔗香味5—10分鐘 。將煮好壺撈出來，待其自然冷涼直至沒有熱度 。
重新加入冷水將茶葉和壺一同放入鍋內，待其煮沸 ， 讓廚房里充滿了茶葉香味后10分鐘或者更長時間，然后將壺撈出，用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘，最后用溫水把壺洗干凈即可 。推薦用最好的茶葉，最好是用什么類型的茶定的味，今后就用來泡什么茶 。
###其它資料參考###紫砂壺開壺煮多久：新的茶壺需要開壺，這樣泡出的茶葉味道更濃郁 ， 開壺方法需要三步 ， 首先將紫砂壺同壺蓋分離，置于鍋中 ， 注滿可以淹沒壺身的水，煮2小時，然后在壺中置入茶葉，溫火10分鐘，用茶筆或專用布擦干紫砂壺身上的水 ， 然后陰涼處自然涼干即可 。
??如何保養紫砂壺：
1.用茶湯養壺，光潤柔和
??泡茶時 ， 可把茶湯澆在紫砂壺上，這樣茶湯容易被壺熱蒸發，同時，也容易被壺體表面吸收 。
??也可在每天泡完茶清洗茶壺時，用壺中的茶水在壺體周身潤擦一遍 。在日積月累的茶汁洗滌之下，紫砂壺會越發柔和絢麗，人稱此法為“茶湯養壺” 。
2.保持清潔，養出包漿
??壺的表面會積有茶漬．這就需用養壺毛筆或軟毛牙刷在壺表面輕輕刷洗，以保持清潔 。如此擦拭、滌洗久了，壺的表面會起一層亞光，人稱其為“包漿”（葆漿），這種亞光不會因高溫高壓沖洗而褪去 ， 甚顯高雅品位 。
??有人用油手、油布在壺身揩擦而出現亮光，老人稱之為“賊光”，類似為了使玉盡快出現包漿的“武盤” 。
??但一經清潔劑洗滌，亮光隨即消失，但油漬無法去除干凈，露出塊塊垢疤，甚有破相之嫌 。
??養壺要“養”，切勿急功近利，只有保持壺的潔凈才能養出高品格的好壺 。
3.個別關照 ， 防止炸裂
??有些品種的紫砂壺，如薄胎朱泥壺，在冬季使用時尤應注意 。身邊的朋友在冬季使用薄胎朱泥壺時，按照習慣，泡茶前用沸水澆淋壺身，因壺身驟熱且受熱不均，心愛的泥壺炸裂 。
??冬季溫度較低時使用薄胎朱泥壺一定要精心細致 ， 可以先用晾了一會兒的溫水澆淋茶壺 ， 淋水潤壺時先外后內 ， 再按慣常方法泡茶 。
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