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紫生菜不能同什么搭配( 二 )

生活百科生菜


三、生菜的功效作用
生菜的含水量很高，營養非常豐富，而且最突出的特點就是超級低脂，如果想 ， 生菜是你最好的選擇 。生菜中富含B族維生素和維生素C、E等，此外富含膳食纖維以及多種礦物質 。多吃生菜，對于人的消化系統大有裨益 。生菜可以促進胃腸道的血液循環，對于脂肪、蛋白質等大分子物質，生菜能夠起到幫助消化的作用 。另外，生菜對于膽汁的形成也有促進作用，并且可以為血液消毒 。豐富的膳食纖維能夠讓你在前往五谷輪回之所的時候更加暢快……
最近也有研究表明，生菜（結球）中含有的一種物質可以有效地抑制一些臟器的癌變，包括胃、肝、大腸等重要臟器 。
四、生菜吃法
1、史上最簡單的生菜
生菜生吃蘸醬和清炒生菜并列入圍 。生菜利水、促進血液循環，這樣的吃法是最簡單的，也是相當健康的 。其實比起生吃來，用少許油炒過的生菜，營養更容易被吸收 。
2、史上最能防病的生菜
那當然是蒜蓉炒生菜了 。不僅能夠補充維生素C，還能借著大蒜蠻橫的殺菌力量，到身體里好好地威風一下 ， 讓細菌無處遁藏 。
3、史上最美麗的生菜
中華美食中，素有以花入饌的傳統，我們可以用生菜、香菜梗、玫瑰花瓣和螺肉，搭配日式豉油來制作一道清爽的拌菜，非常適合這個季節吃，清爽鮮美中還帶著縷縷花香 。
4、史上最有味道的生菜
生菜因為含水量較多，因而有的人可能覺得吃生菜味同嚼蠟 。但是當蠔油來了之后就不一樣了 。蠔油生菜充分吸收了蠔汁的鮮美，同時也具有降脂降壓降糖的功效 。
5、史上最完美的生菜三人行
如果用另外兩種原料來和生菜搭配，那么一定要選擇菌菇類和豆腐類，與豆腐搭配可清肝利膽、而與菌菇類搭配則補脾益氣，功效非凡，而且脂肪巨低 。
6、史上最好吃最豪華的生菜包子
終于到了重頭戲 。這道菜做起來相當簡單，就是用蒜苗、熏干、少許肉丁、彩椒、和炒香的松子炒成餡，然后拿生菜葉子包起來 。這種包子相當另類，絕對是包子中的Hermes 。這么說會不會有些夸張了 。
生菜也能吃出健康美味2一、生菜的功效與作用
1、保護肝臟
生菜里面含有可以促進膽汁分泌的物質 。將它攝入體內，能夠幫助提高肝臟功能，刺激膽汁分泌并且預防膽汁淤積 。這樣可以防止膽結石的發生，以起到保肝護肝的作用 。
2、減肥
生菜中含有膳食纖維和維生素C，并且含量都是非常高的，它們能夠把身體里面多余的脂肪消滅掉 。在生菜中含有的水分也很足，營養價值高 ， 所以說生菜有著低脂低熱量的美稱 。
3、補充營養
生菜當中含有非常多的維生素，所以如果多吃的話，對我們人體有很好的補充營養的作用，而且它所含的微量元素及礦物質元素也是非常多，可以調節我們的身體機能，讓我們的身體營養得到均衡 。
4、抗衰老
常吃生菜能夠幫助人們抵抗衰老 ， 生菜中含有的營養元素非常多，常見的就是胡蘿卜素、維生素等等 ， 這些物質都具有著抗氧化的作用 。
5、增強體質
生菜之中含有能夠促進人體產生干擾素的物質 。還含有很多的微量元素 。食用它以后，能夠讓人產生更多的干擾素，并且為人體補充平時不容易攝取到的微量元素，以起到增強體質，提高免疫力的作用 。
二、生菜的禁忌
1、胃寒者不能食用
生菜的屬性相對于偏涼一些，所以出現畏寒、體寒的人群是不能吃生菜的，如果多吃生菜的話會讓病情加重，對我們的身體是不利的 。

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