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椰蓉作什么吃好( 三 )

生活百科椰蓉


主料：火龍果1個、牛奶320克、椰蓉50克 。
輔料：細砂糖20克、玉米淀粉40克 。
1、火龍果肉榨汁過篩 。
2、加入牛奶細砂糖玉米淀粉攪拌均勻 。
3、過篩 。
4、小火加熱不停攪拌 。
5、攪拌至黏稠順滑關火 。
6、容器底部撒上一層椰蓉 。
7、倒入容器冰箱冷藏2小時 。
8、切成小塊滾上椰蓉 。
9、椰蓉小方做好了，成品見下圖 。

###其它資料參考###1 椰蓉可以怎么吃1、椰蓉可以沖開水喝，但椰蓉用開水沖著喝，口感并不理想，因為椰蓉是已經烤干了的椰肉碎末它是一種口感香脆的存在，如果用它沖開水喝會讓它的香脆口感消失，不能讓人體會到椰蓉的原有魅力 。
2、椰蓉有多種不同的吃法，它不但能用開水沖著喝，還能制成椰蓉奶凍，在做的時候要準備鮮奶500克，全脂奶粉適量，白糖和玉米淀粉以及鈦白粉 ， 還有奶油都要適量準備一些，把準備好的這些材料全部入鍋煮成濃稠的膏狀，然后取出放在容器中抹平，入冰箱冷藏，3~4小時，取出以后切成塊在它表面粘上椰蓉就能吃 。
3、椰蓉還能用來做飯團，在平時人們蒸米飯時 ， 如果蒸的太多出現了剩飯，就可以用它來做飯團 ， 在做的時候需要準備適量豆沙餡和椰蓉，把豆沙餡放在米飯中包緊，然后把它制成團狀，再放到椰蓉中滾動一圈就是美味的椰蓉飯團 。
2 吃椰蓉有哪些好處1.補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力
2.利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效
3.殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品
4.駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用 。
3 椰子渣怎么做椰蓉1、用椰子渣做椰蓉時，一定要先了解椰子渣是什么椰子渣，就是咱們把椰子外層家用硬殼去掉以后，取出里面的椰子肉再掰成塊狀以后放到榨汁機中，炸出椰汁，魚下的殘渣就是椰子渣，它是制作椰蓉的重要原料 。
2、在得到椰子渣以后不能直接晾曬 ， 應該把它放到烤箱中的烤盤里進行烘烤 ， 溫度不能過高，最好是上下火90度烤半小時左右，在烤的過程中還要不斷攪拌防止烤焦，只有這樣才能得出質量好的椰蓉 。

###其它資料參考### 很多人在食用椰子的時候，都喜歡將喝完椰汁的椰子丟棄不用，事實上，椰肉中也含有豐富的營養物質，適量食用以后，具有很好的健脾養胃、生津止渴、滋陰潤肺的食用功效 。
將新鮮椰肉清理出來，搭配適量的食材食用，滋補效果更佳 。那么椰蓉搭配哪些食材好吃呢?
椰蓉燉雞的食用功效將新鮮椰子肉取出 ， 切成小塊 ， 將雞塊清洗干凈，放入開水中焯一下，去掉其中含有的血沫以及腥味，然后放入砂鍋內，加入適量的清水，大火燒開以后 ， 加入適量的紅棗、枸杞、椰子肉等食材，小火燉煮1個小時，加入適量的食鹽、調味料就可以食用了 。
椰蓉燉雞湯具有很好的健脾養胃、益氣補血、滋陰補腎的食用功效 。
椰蓉燉冬瓜的食用功效將新鮮椰子肉取出，然后切成小塊，將冬瓜去皮切成小塊 ， 然后清洗干凈 ， 鍋中油熱，然后放入蔥、姜等煸香，放入冬瓜翻炒，然后放入適量的蝦皮、椰子肉等，翻炒均勻，放入適量的開水燉煮20分鐘，加入適量的食鹽就可以食用了 。

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