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豬蹄微波爐熱多久( 二 )

生活百科豬蹄


###其它資料參考###具體做法如下：
食材：切成3小段的豬蹄約250克、鹽適量、姜片、生抽適量、白酒適量、赤砂糖適量、干紅辣椒、蔥段、水適量、綠辣椒片 。
1、豬蹄洗凈待用 。
2、開水一碗 ， 放入豬蹄，加入少量鹽，姜片，去味除腥 。
3、放入微波爐中微波高火加蓋5分鐘煮沸 。
4、調配調料汁 。將生抽，白酒，姜片，赤砂糖 ， 干紅辣椒，蔥段 ， 適量水放入碗中，攪拌均勻 。
5、將煮沸的豬蹄放入調料汁中，微波中高火加蓋煮5分鐘翻面 ， 后微波中高火加蓋煮5分鐘翻面，使兩面受熱均勻 。
6、若汁水要干，加入少量開水，放入蔥段和綠辣椒片 ， 放入微波爐內中高火5分鐘 。
7、時間到后，斷火燜10分鐘后即可食用 。
###其它資料參考###熟的么，可以的 。直接用微波加熱，時間不能太長哦，最好是能蓋起來，要不然加熱時油脂容易炸出來的 。如果是生的，要先泡好調料一段時間讓它充分入味然后再加熱，生的最好是不要用微波爐來做 。
拓展：
1、鹵豬腳是用豬腳制作的一道家常菜 。是我國典型的傳統熟肉制品 。豬腳營養豐富，含多種膠原蛋白 ， 豬腳具有蛋白質含量高、熱量低、脂肪和糖分含量低的特點，經常食用，對人體具有養顏、抗衰老的保健作用 。加之其具有極佳的適口性和獨特的風味，深受大家的喜愛 。豬腳又叫豬蹄、豬手 。分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈彎形，后蹄肉少骨稍多，呈直形 。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病"良藥" 。
【豬蹄微波爐熱多久】2、豬腳中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效 改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺 ， 延緩皮膚衰老豬腳對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血 ， 失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度豬腳含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效 。

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