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雞蛋灌餅夾什么好吃

生活百科雞蛋

雞蛋灌餅夾火腿的做法步驟圖，怎么做好吃？用料
雞蛋1個
手抓餅1個
火腿3片
蒜蓉辣醬適量
雞蛋灌餅夾火腿的做法
火腿的切片 ， 5毫米厚片，放入油鍋兩面煎 。
火腿煎至微焦變色，瀝油備用 。
熱鍋，放入手抓餅，中火煎至微熟，翻面 。
將手抓餅挑起薄薄一層，把打好的蛋液灌入手抓餅中，翻面將雞蛋煎熟 。
將三片煎好的火腿卷入手抓餅中 。蒜蓉辣醬或者其他醬料 ， 可以按個人喜好進行選擇 ?；鹜群兔骘灦际窍痰?，不放醬也是可以的 。
當當當當，熱騰騰的雞蛋灌餅夾火腿就出鍋了 ， 配上個果汁或者牛奶，再完美不過了 。
小貼士
步驟分解的多一些，做起來其實很簡單，早起五分鐘，絕對能搞定 。早餐，不要吃太咸喲 。
雞蛋餅里面卷的蔬菜，可以隨自己的喜好，自己想吃什么就放什么今天早餐用土豆、青椒、胡蘿卜、小香腸炒了一盤菜；用面粉、雞蛋和小蔥 ， 烙了4張雞蛋薄餅，菜往餅的上面一放，把它卷起來 。從中間一切兩半，看得見的紅綠蔬菜和香腸，你會忍不住咬上一口，醇香的口感，好滿足 。有蛋有菜有肉，營養豐富又健康 。早餐配上蒸紅薯和綠豆粥 ， 粗細糧搭配，營養均衡又美味 。關鍵是快手早餐，好吃又營養豐富，這款餅特別適合老人和孩子食用 。如果你也想試試，就趕快動手吧 。[雞蛋卷餅]主要食材：面粉100克、清水120毫升、雞蛋2個、小蔥、鹽適量卷餅的食材：土豆1個、小香腸1根、胡蘿卜半根、柿子椒半個制作過程：1、準備食材 。家里種的小蔥就剩幾根了，揪下來洗凈 ， 切碎；兩個雞蛋打入碗里；大點的碗里放入100克普通面粉；還有清水120毫升備用 。2、先將食鹽撒入面粉中，攪拌均勻；將雞蛋倒入面粉里；清水邊倒邊用手動打蛋器攪拌 。3、打蛋器不停地攪動，直到無干面粉和小顆粒的稀面糊，倒入小蔥碎 ， 攪均勻 。4、面糊制作完成，先放到一邊靜置 。利用這段時間，來把卷餅里面的蔬菜準備好 。土豆1個洗凈去皮，切片切條；小香腸1根切成細條；胡蘿卜半根也切成細條；柿子椒半個，也切成細條備用 。卷的蔬菜不能切太細的絲狀，而是切成條狀，為了是咬起來有嚼勁 。5、平底鍋燒熱后 ， 刷薄薄的一層食用油，用湯勺舀兩勺倒入鍋中，快速將平底鍋端起來，轉動面糊成圓形狀，也可用木鏟攤平 。6、餅的大小可根據個人喜好 ， 餅的厚度也可做調整 。隨意吧 。（想吃厚的餅，水要少放一點；想吃薄的餅就再添加適量的水來做調節）一面定型后，翻面烙另一面，兩面上色變金黃色即可出鍋 。7、從第二張餅開始 ， 攤的餅大了些 ， 這樣正好可以制作4張雞蛋餅 。8、雞蛋餅全部制作完成，摞在一個盤子上待用，可以用棉質的屜布蓋上，避免吹干影響口感 。9、炒鍋燒熱后，倒入適量食用油，蔥花爆香后，將胡蘿卜和土豆條入鍋中翻炒，變軟后，放入柿子椒和小香腸，攪拌均勻后，撒上適量的食鹽 。10、翻炒均勻即可關火出鍋裝盤了 。11、取出一個雞蛋餅，將炒好的菜擺在餅的中間位置上，從下往上卷起，用刀在長卷的中間切一刀 ， 這樣更便于食用 。12、成品圖 。兩張雞蛋餅卷成卷，我和孫女一起舉著吃；而另兩張雞蛋餅，先生直接就著菜來吃的 ， 好像這樣他更隨意 。友情提示：1、雞蛋餅里面卷的蔬菜，可以隨自己的喜好，自己想吃什么就放什么，最好是有葷有素，只要是新鮮的有營養的就行 。2、雞蛋餅的薄厚可用清水來做調節 。水多雞蛋餅就會很薄，水少雞蛋餅就會厚一點

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