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紅棗枸杞蒸蛋蒸多久

生活百科紅棗

夏季能吃紅棗枸杞桂圓蒸蛋嗎?？能吃，但枸杞不要放太多，容易上火 。紅棗性溫味甘 ， 補中益氣，養血安神，枸杞性味甘平，滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞 。桂圓具有滋補強體，補心安神、養血壯陽 ， 益脾開胃，潤膚美容的功效 。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用.
紅棗桂圓枸杞紅糖水
做法
材料：棗(干)60克、桂圓30克、枸杞子30克紅糖30克、水800克
步驟
1、紅棗、枸杞、桂圓置于盤中
2、清洗干凈后用冷水泡發1小時
3、將泡發好的的材料濾干水分倒入湯煲中，加入800克清水，加入紅糖
4、攪拌均勻，蓋上蓋子 ， 大火燒開后轉小火，燉30分鐘左右即可
紅棗+枸杞+雞蛋補血食譜，蒸法步驟如下：
步驟一：準備兩個雞蛋﹑小勺枸杞和三顆紅棗，用水清洗干凈 ， 備用；
步驟二：鍋中加適量水（想喝濃一點的就加一碗半水，淡一點的就可以加兩碗水） ， 放入雞蛋（此時雞蛋不去殼）和大棗開始煮；
步驟三：開鍋后，文火煮5分鐘左右 ， 雞蛋就熟透了；
步驟四：把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝去雞蛋殼；
步驟五：把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮；
步驟六：再次煮沸后 ， 把紅糖倒入鍋中（根據個人口味添加紅糖）；
步驟七：繼而把小勺枸杞放進去；
步驟八：再一起文火煮5分鐘即可出鍋 。
食用方法：吃蛋喝湯，可以每天食用或隔天食用一次 。
更多營養功效：
1、枸杞性甘、平，歸肝腎經 ， 能滋補肝腎、益精明目、補氣養血、益面色、去疲勞、長肌肉、堅筋骨、增強人們的免疫力 ， 同時還能延年益壽，是中醫家公認的滋補保養的良藥，也是中老年人調養身體的好補品 。
2、紅棗有養胃健脾，補血行氣、生津液、悅顏色等作用 。中醫典籍《本草備要》中記載，紅棗能：“補氣益中，滋脾土，潤心肺 ， 調營養 ， 緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥 ?！彼彩且晃遁p身延年的好食材 。
3、雞蛋養肝腎、益氣血、補虛勞 。

###其它資料參考###紅棗一般是蒸20分鐘，時間長了太軟膩了影響口感，而且會很膩 。
紅棗蒸著吃是非常不錯的一種食用方式，但是在蒸的時候掌握好時間，一般用中強火蒸20分鐘，置陰涼處3~4小時 ， 再蒸20分鐘不用加水，直接隔水干蒸，水沸后宜小火再蒸一次 。
二、紅棗一天吃幾個最好？
紅棗一天之中吃3個是最好的 。
紅棗雖然有益，有些身體耐受的人可能一下吃很多顆都沒事，但為了保證身體健康以及吸收紅棗最佳的營養，一天之中吃3個是最好的 。因為紅棗是滋補之物，但是也不宜吃太多 ， 每天不宜超過5個 ， 有俗語稱“一日三顆棗，終生不顯老”，每天吃3顆棗即可為身體補充營養素，補血養顏 ， 也不會因為攝取過多紅棗中的糖分而損傷脾胃，引發血糖升高 。
三、紅棗蒸著吃有什么功效？
1、對于脾胃虛弱的人來說，將紅棗蒸著吃更容易消化；而氣血虧虛、肝腎不足的人，可以將紅棗、枸杞和雞蛋一起蒸著吃；普通人可以將紅棗和山藥燉一塊食用 。
2、紅棗為補養佳品 ， 食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血 。平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣、增強免疫力 。
3、紅棗蒸著吃能治療胃腸道功能不佳、蠕動力減弱，而且消化吸收功能差時 ， 就很適合常吃蒸熟的紅棗，在精神緊張、心中煩亂也能吃蒸紅棗 。

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