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怎么泡滇紅( 二 )

生活百科紅茶


滇紅是可以泡10泡的 ， 水溫85度，快速出湯 。其它的紅茶也是各有不同的泡法 。
滇紅茶營養價值1、利尿功效：在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，可增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加 。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫 。
2、消炎殺菌功效：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果 ， 再經由實驗發現滇紅茶功效與作用，兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌 。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳 。
3、解毒功效：據實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音 。
4、提神消疲功效：經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果 。
5、生津清熱功效：夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產生清涼感同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡 。

###其它資料參考### 滇紅茶的泡法教程
滇紅茶的泡法教程，滇紅茶是云南茶葉最有代表性的存在，它沖泡后的茶湯滋味誘人，湯色鮮紅而且香氣四，但滇紅茶在沖泡時也有一定的方法與技巧，下面來看看滇紅茶的泡法教程 。
滇紅茶的泡法教程1滇紅茶是中國茶葉家族中的精品，是指出產在中國云南的紅茶，云南是一個降水豐富而森林茂盛的省份，那里的自然環境純凈無污染，出產的茶葉質量也特別好 。
滇紅茶怎么泡
滇紅茶是一種耐泡性特別強的茶葉 ， 在沖泡時水的溫度一定要控制在95度以上，而且盡量使用天然山泉水來沖泡，如果沒有也可以去市場購買桶裝的'礦泉水，最差也要使用純凈水來沖泡滇紅茶，千萬不要使用家中的自來水，不然泡出的茶湯滋味會差強人意 。
滇紅茶的泡法教程
1、滇紅茶在沖泡時要準備好茶具，最好使用的玻璃杯或者白瓷茶具，另外要準備好茶葉，茶葉的數量根據茶具的大小，而具體確定正常情況下，茶葉與水之間的比例應該是1:50如果是多人一起沖泡飲用滇紅茶還可以使用功夫茶具來沖泡 。
2、把準備好的水放在燒水壺中加熱燒開略微放一下，等溫度降到，95度左右時把它倒入到準備好的茶具中 ， 用手輕輕晃動，讓茶具的溫度升高，然后把水倒掉 ， 再把準備好的滇紅茶直接放到準備好的茶具中 ， 像茶具中沖水，這是沖水數量不要太多，只是茶葉溫潤就可以 。
3、茶具中的茶葉溫潤后要把里面的水倒掉，重新注入開水，這時要蓋好茶杯的蓋子，悶泡三分鐘 ， 打開蓋子以后就能聞到濃郁的茶香，把茶湯取出后能慢慢飲用，每次取出茶湯后要及時向茶杯中注水，每次放入的滇紅茶可反復沖泡3~5次 。
滇紅茶的泡法教程2英國人喝紅茶，習慣先煮制，然后加糖加奶 。
目前中國紅茶的造型中有條型、曲卷型、 顆粒型和塊型 ， 其中條型和顆粒型最具代表性 。

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