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.酥肉白菜湯什么制作

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白菜酥肉湯的家常做法？

.酥肉白菜湯什么制作

文章插圖
簡介 濮城名吃—白菜酥肉 。酥肉最家常的做法 ， 既美味養胃，又益于養生 。材料豬肉200g 大白菜1斤做法1
豬肉洗凈后切成 5mm厚小塊，放入腌料抓勻后，腌制10分鐘 。
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白菜洗凈切粗條，蔥切末，姜切片 。
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【.酥肉白菜湯什么制作】 開中火鍋倒油，油熱將腌好的豬肉片依次入鍋，半煎炸至金黃色撈出 。
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原鍋放入蔥姜辣椒爆香，將白菜加入鍋中炒至略軟身，放入生抽炒勻，加水燘煮大約30分鐘直到大白菜軟爛 。
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最后在加入已炸好的酥肉煮1-2分鐘 ，  最后加入蔥花即可 。
.酥肉白菜湯什么制作

文章插圖
主料去皮五花肉450g 輔料雞蛋1顆豆粉適量老抽適量鹽適量花椒粉適量
步驟
酥肉白菜湯的做法步驟11.去皮五花肉切片，我選的瘦肉多
酥肉白菜湯的做法步驟22.加入姜汁（這個最重要 ， 一定要姜汁才能入味）老抽，鹽，雞蛋 ， 花椒粉，豆粉拌勻，
酥肉白菜湯的做法步驟33.鍋內放油燒熱，轉中小火，下肉
酥肉白菜湯的做法步驟44.炸出來就吃的話，可以稍微炸久點，準備煮湯或者燙火鍋的話，可以炸嫩點
酥肉白菜湯的做法步驟55.效果圖，完成了，趁熱吃可以配番茄醬，我家小孩很喜歡，
酥肉白菜湯的做法步驟66.取出部分炸好的酥肉，放入小砂鍋內 ， 加水煮開，酥肉越煮越香，最后加入白菜繼續煮，湯內加調味鹽，出鍋
###其它資料參考###主料
大白菜
400g
炸酥肉
120g
輔料
蔥蒜
10g
食用油
10ml
醬油
15ml
步驟
1.準備食材 ， 蔥蒜切末 ， 白菜切片
2.鍋里放底油炒香蔥蒜末
3.放入白菜炒出水分
4.放入醬油炒勻，調味
5.倒入適量熱水燉煮五分鐘
6.放入酥肉轉小火燉十分鐘
7.白菜酥肉燉好了，快快出鍋享用了
###其它資料參考###小酥肉白菜豆腐湯怎樣做，咸香順滑香而不膩，滿足你的味蕾呢？老先生也感覺比肉丸湯要美味 ， 而且我這一每天下廚房的，當然喜愛多打算一些半成品加工，那樣準備晚餐時，如果時間焦慮不安趕不及，也可以短期內作出幾個爽口菜式，不耽誤親人享受美食，自身開始做起飯來也輕松自在 。
喝湯水養胃健脾 ， 便于消化吸收，更容易去濕氣、提高免疫力 。這兒花朵就和分享給大家小酥肉大白菜豆腐湯的做法，實際如何炸麻花 ， 大家可以看看我8月3日的原創設計菜譜，這兒就不多說了 。
【小酥肉白菜豆腐湯】食物提前準備：小酥肉300克大白菜300克炸豆腐150克蔥末生姜沫適當植物油、生抽醬油、鹽、花椒油、醋
第一步做這類肉+蔬菜水果的湯，花朵提議用炸豆腐替代嫩豆腐，還可以用豆腐泡 。炸豆腐更加容易湯汁進味，口味更香醇，我這里是農貿市場買上500克的炸豆腐，炒白菜、煲酸菜魚火鍋，放進那么一小碗 ， 特別好吃 。
第二步熬湯后通常必須火鍋有一定的保溫作用，那樣湯搞好了，再燒菜蒸米飯的，一起上菜，關注度才剛剛好 。因此這兒提議用琺瑯鍋制做，琺瑯鍋能夠燒菜、鐵鍋燉菜、熬湯 ， 隔熱保溫效果很好 。
第三步琺瑯鍋里倒入少量植物油，隨后放進蔥末生姜沫進行爆香 。然后倒入備齊的小酥肉 ， 來一勺生抽醬油迅速煸炒，然后倒入適當的溫水 ， 文火燒開 。

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