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麻炸花生米怎么做

生活百科花生米

麻香花生米怎么做好吃？

麻炸花生米怎么做

文章插圖
主料生花生米300克 輔料油適量芝麻適量白糖適量雞蛋1個小麥面粉適量
步驟
麻香花生米的做法步驟11.準備原料 。
麻香花生米的做法步驟22.雞蛋打散，倒入花生米，拌勻 。
麻香花生米的做法步驟33.烤盤里放入白糖，面粉拌勻，放入裹好雞蛋的花生米搖勻 。
麻香花生米的做法步驟44.入油鍋小火炸 。
麻香花生米的做法步驟55.炸黃撈出 。
麻香花生米的做法步驟66.炒鍋放油 ， 白糖 ， 把白糖炒化 。
麻香花生米的做法步驟77.白糖炒至發紅，倒入炸好的花生米翻炒 ， 撒入芝麻，炒勻即可 。
麻香花生米的做法步驟88.倒到容器里撥散，晾涼就可以吃啦 。
麻炸花生米怎么做

文章插圖
麻香花生米步驟1
麻香花生米的做法大全
原料
步驟2
麻香花生米的做法圖解
雞蛋打散，放入花生米，拌勻 。讓每一粒花生米都裹著蛋液
步驟3
麻香花生米的家常做法
烤盤里放入白糖，面粉拌勻，放入裹好雞蛋的花生米搖勻
步驟4
入油鍋小火炸
步驟5
炸黃撈出
步驟6
炒鍋放油 ， 白糖，把白糖炒化
步驟7
白糖炒至發紅，起小泡，倒入炸好的花生米翻炒，撒入芝麻，炒勻即可
步驟8
麻香花生米怎么煮
倒到容器里撥散，晾涼就可以吃啦
麻香花生米成品圖
烹飪技巧
炸花生米的時候一定要用小火

###其它資料參考### 油炸花生米做法
油炸花生米的做法是怎么樣的,相信很多的人對于花生米都不會覺得陌生吧，家里有人喝酒的時候常?？梢钥吹?，花生米是一種很好的下酒菜，下面我為大家帶來了酥脆爽口越吃越香的油炸花生米的做法，一起看看 。
油炸花生米做法1一、花生米的用料
花生米 300克
鹽 10克
油 200克
白酒 10克
二、花生米的做法
步驟1、準備好材料 。
步驟2、準備好材料，花生米300克 ， 鹽10克，油200克，白酒10克 。2、我們在挑選花生米的時候要選新鮮的，顆粒飽滿的'那種，在食用前最好再挑選一下，把那種壞的，發芽的挑出來扔掉，因為那種發芽的花生米會含有黃曲莓素，黃曲莓是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一，它對熱不敏感，100℃/20小時也不能將其***完全去除，所以平時要盡量避免食用那種霉變的食物 。
步驟3、先把花生米用清水淘洗干凈，然后放入熱的淡鹽水中浸泡10分鐘，或者放入鍋中煮上5分鐘，
步驟4、把浸泡好的花生米撈出，瀝干水分 。
步驟5、取一鍋，倒入食用油 ， 熱鍋冷油，直接把瀝干水分的花生米放入鍋中 。當聽到花生米發出噼啪聲時，且花生米顏色變深后即可關火 。
步驟6、把炸好的花生米近撈出，趁熱灑上白酒 。
步驟7、等花生米完全涼透了 ， 再撒上些鹽，拌勻就可以了 。
步驟8、出鍋裝盤 。
步驟9、噴香酥脆，下酒佐粥都是不錯的小菜 。
三、花生米的烹飪技巧
1、生花生米洗凈后加鹽水浸泡 ， 一是為了洗凈灰塵，二是因為沖洗后受熱均勻，不容易炸糊 。
2、炸好的花生米趁熱均勻地灑上白酒，白酒揮發的時候會帶走一部分花生米里面的水分，我們將它快速攪拌均勻之后花生米會更加酥脆好吃 。
油炸花生米做法2花生燉豬腳的做法
一、原料
豬腳1只 花生1把 姜1小塊 小蔥5根 花椒20粒 八角2個 香葉2片 料酒4湯匙 生抽2湯匙 老抽1湯匙 冰糖一小塊 。

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