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龍骨煮什么湯最好吃

生活百科龍骨

龍骨燉什么湯比較好 龍骨和黑豆煲湯好嗎？1、龍骨和黑豆煲湯好 。黑豆龍骨湯，精選豬龍骨、黑豆，配以圓肉、紅棗一同熬制 ， 其營養成分完全析出滲入湯中，輕輕啜一口，甘甜潤喉 。
2、在營養方面 ， 黑豆龍骨湯也毫不失分 。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸 。特別值得一提的是黑豆低熱量，并且含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，具有美容養顏的功效 。
3、說到湯中龍骨，則是選自豬的脊背，肉瘦 ， 脂肪含量超低，健康的同時又能補鈣，再加上圓肉、紅棗這兩大美顏功臣 ， 使得這款靚湯成為愛美人士的夏季必選 。
龍骨湯的做法大全
一、蟲草花龍骨湯
材料
蟲草花10克芡實20顆枸杞30顆干貝10粒甜玉米1根腔骨500克鹽1/2茶匙（3克）
做法
1、把腔骨用清水沖凈 。將蟲草花，芡實和枸杞泡入清水中 ， 約2分鐘后，洗凈瀝干備用 。甜玉米去皮，去須后洗凈 ， 切成小塊 。
2、把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子 ， 大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實 ， 枸杞和干貝 ， 轉小火煲1小時 。
3、放入玉米塊后 ， 再繼續用小火煲1個半小時，加入鹽即可 。
二、蓮藕龍骨湯
材料
龍骨200克、蓮藕100克、生姜5克，鹽、味精各適量（此湯坐月子期間的產婦尤其適合適合飲用）
做法
1、龍骨洗凈 ， 斬成小塊 ， 入沸水去血水；蓮藕洗凈，切滾刀塊 。
2、將龍骨、蓮藕、生姜片裝入燉盅內，加適量開水 ， 上籠用中火蒸1個小時 。
3、加鹽、味精調味即可 。
###其它資料參考###龍骨和酸菜、苦瓜、黃豆一起煲好吃 。大火上汽zhi后轉小火煲18分鐘即可 。下面介紹做法：
準備材shu料：剁好的龍骨2塊、酸菜葉子4片、苦瓜半根、黃豆適量、料酒少許、鹽1勺、姜片3片
制作步驟：
1、黃豆泡一小時備用（顏色拍的有點偏色了） 。
2、苦瓜切厚片 。
3、酸菜葉洗凈切絲 。
4、大火，冷鍋里加入水加料酒，把洗凈的龍骨放入燒 。
5、一定要撇干凈浮沫 。龍骨煮8分鐘 ， 這骨湯是要一鍋煲的 ， 不要倒掉 。
6、把煮好的龍骨連湯倒入高壓鍋，放入苦瓜酸菜葉黃豆 。
7、再放入姜片 。蓋上蓋子，大火燒上汽后 ， 調小火煲18分鐘 。
8、煲好的苦瓜龍骨湯，加鹽調味 。
###其它資料參考###豬龍骨是豬的背脊骨 ， 常吃能夠 健脾胃 ， 補骨 。俗話常說，多吃豬龍骨能夠 讓人更底氣，沒有軟骨頭 。豬龍骨也是識人是不是有骨氣 。豬龍骨在家中作法中常會用以熬湯，美味可口 ， 但吊頂龍骨僅有與相對的食物才可以充分發揮效應 。下面就詳細介紹了一些吊頂龍骨的一些作法，喜愛煮飯的吃瓜群眾們一定要看一下 。
豬龍骨和什么煲湯最好
一、枸杞子淮山藥煲主龍骨
原材料
豬龍骨，淮山藥，枸杞子
作法
1.豬龍骨斬塊，清洗
2.鍋中水燒開，把主龍骨綽水(能夠 見到綽出去的水好臟哦)
3.綽焯水的主龍骨撈起來用流動性的水清洗干凈
4.砂鍋里放主龍骨，加一定量涼水，投幾塊姜 ， 一個蔥結和少量米酒，開火災燒開后去掉浮末，轉文火煮半小時
5.攜帶橡皮擦膠手套，把淮山藥清洗削皮切片，快速資金投入鍋中(速率要快，不然淮山藥非常容易空氣氧化變黑)，文火再次煲半小時上下

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