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蝦姑蒸熟后可以放多久( 二 )

生活百科皮皮蝦


因此個人看法，還是不要經常吃隔夜蝦 ， 盡量買一次吃完的量，吃不了冷凍起來 。
煮熟的皮皮蝦放一天還能吃嗎？
皮皮蝦可以隔夜，但是要在室內！ 現在秋天轉涼了，如果放在室外 ， 沾上夜露再吃必然鬧肚子！ 而且皮皮蝦隔夜會變干，口味差好多！實在不得已要蓋上一層濕的屜布之類的！ 也可以下冰箱保存！轉天再吃用鍋蒸熱加溫！但是海鮮海鮮嘛~~還是做熟了盡快吃的好！ 如果皮皮蝦很多，一次吃不完 ?？梢苑旁诒淅鋬觯ㄗ⒁馐抢鋬?，不是冷藏）起來保存！只要方法得當，可以保存6-10個月沒問題的！但是吃之前要再次蒸透，幾乎所有的海鮮都是這樣，除非你是常年生活在海邊的，吃的多了，抵抗力強~可以不蒸，但是提醒是，一定是放在冰箱里的 ， 我家鄉有句俗語，吃了見了露水的螃蟹是能死人的 。意思就是 ， 絕對不可以露天放著，否則 ， 過夜了有毒 。
熟皮皮蝦隔夜還能吃嗎？
不可以 。隔夜海鮮損肝腎 。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜后會產生蛋白質降解物 ， 損傷肝、腎功能 。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調 。隔夜蔬菜、海鮮不要吃，肉類食用時一定要蒸熱熟透，以防食物儲存時間長，腐敗變質，導致食物中毒 。部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類 ， 煮熟后假如放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除 。擴展資料皮皮蝦正式名為蝦蛄，有很多種，其中口蝦蛄是最常見的一種 ， 它是為數不多能夠在溫帶生活的蝦蛄，因此南北沿海均有大量出產，是我們最常食用的一種 。它的個體不大 ， 體長一般只有十幾厘米，背部呈乳黃色，伴有青灰色，腹部為白色，一襲素顏卻口感誘人 。每年4月左右是皮皮蝦的生殖季 。其發育未徹底成熟前，蝦體內會出現膠狀物，母蝦的膠狀物最終會長成一粒粒的卵 ， 集中在胸至尾的位置，呈黃或紅色，公蝦的則呈白色，民眾大可不必擔憂 。
###其它資料參考###1、取一只洗凈的空礦泉水瓶子，將買回來的皮皮蝦整只放入 ， 接著灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏即可 。這樣能夠保存1-2天 。
2、取一只不漏氣的橡膠袋子或者結實點的塑料袋，將皮皮蝦放入，再放一半的水，用氧氣充滿袋子，然后將袋口扎緊，放在陰涼處 ， 這樣能夠保存2-3天 。
3、如果臨近海邊的話，可以模擬皮皮蝦的生活環境，把皮皮蝦放入桶里面，再倒入海沙和海沙，這樣也可以保存活的皮皮蝦1-2天 。
4、如果家里有魚缸，也可以把皮皮蝦暫時放到魚缸中養幾天，因魚缸中有增氧設備，不過還是要盡快食用 。
###其它資料參考###1、水養法
這是最簡單的一種方法，用蝦箱或者蝦袋加個電泵，，再將皮皮蝦放置其中就可以了，這種方法保存不會很理想，皮皮蝦會在水中游動，消耗很多體力 ， 會大大減低其活動能力 。
2、冰箱冷藏法
這是比較常見的一種方法，取一只膠盒，在里面墊上濕毛巾（濕紙巾） ， 把皮皮蝦放進去，上面再鋪一層濕毛巾（濕紙巾），放入冰箱中冷藏 。注意不能直接把膠盒放冰箱里，否則蝦會被凍死，一定要放濕毛巾（濕紙巾），保證濕度 。
3、沙養法
這種方法比較少見，同樣是先準備一個膠盒，加上一些手揪及通風口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，幼沙最好采用海灘上的海沙，這種環境最接近蝦的生活環境，通常能夠保存2-3天，冬天時可以養4-5天甚至是一個星期 。

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