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芒果什么不能一起吃( 二 )

生活百科芒果


3、在很多水果店，一次性購買的芒果很多，因此，需要額外購買一些乙烯，將買回來的青芒果用塑料薄膜罩上，四周底部用木板壓住 ， 再從底部緩緩的噴入乙烯，密封蓋上1~2天就能完全熟透 。
4、芒果自身就能產生乙烯氣體，而這種呼吸作用受溫度的影響比較大，因此 ， 將青芒果用塑料袋密封裝好 ， 放在溫度較高的地方，比如火爐、暖氣附近，能起到催熟功效 。
青芒果和芒果區別
1、大青芒和金煌芒是一個品種的兩個名稱，之所以困惑就是困惑在顏色上 。
2、黃色的是套袋的品種，因為不見光就皮變黃了 ， 當然因為受到保護，表皮會比較漂亮 。綠色是自然狀態，接受陽光照射多一些，所以基本來說，綠色甜度味道會好一些 。
青芒果能吃嗎？
青芒果為漆樹科植物芒果的未成熟果實 。一般情況下如果是成熟的芒果，是可以直接食用的，而青芒果是屬于還沒成熟的，直接食用的話，味道會比較苦澀，沒有那么美味可口 。
正常情況下也沒有人直接食用青芒果 。如果你接受不了青芒果的酸澀 ， 可以將青芒果加工一下，就會變成非常好吃的脆芒果了 。
青芒果怎么吃
酸甜青芒果
芒果大量上市的季節了，路邊也有很多水果攤擺出了青芒果，商販們一般將青芒果加工成酸甜青芒果 。
酸甜青芒果制作方法非常簡單哦，材料主要是青芒果和酸梅粉 。先準備兩個青芒果，洗干凈，把皮削好；然后把青芒果切成片狀，切的`話可以相對切細片一點；切好了把準備好的酸梅粉灑上去，灑均勻，然后再放入適量的白糖拌均勻；這樣放置差不多半個小時即可食用了 。
腌制青芒果
1、先把青芒果洗干凈，皮的話可以留著也可以削去，留皮的話口感有一種香脆感 。洗干凈了再進行切開，把核去掉，切成片 。注意 ， 切片時也是有講究的，薄了會很軟影響口感，太厚的話腌制時又很難入味也會影響口感，厚度差不在半厘米左右就可以了 。
2、加入一小把的鹽，鹽的量根據青芒果的量來定，差不多就可以了，因為加鹽進行攪拌均勻，主要是要去除一些酸味 ， 還有就是如果有留皮的話 ， 可以去除一些澀味 ， 腌制時間差不多十分鐘左右 。腌制好時，要把鹽水去掉 。
3、加一點食用醋和適量糖精，溶解后再放入芒果中，進行攬拌均勻，均勻后再加入適量的白糖，加入后再進行攪拌均勻，調制到酸甜度適中即可 。
4、青芒果腌制要冷藏后口感才更佳 ， 所以以上步驟工序都做好后，放入冰箱進行冷藏一到兩個小時，冷藏時再拿來出拌一次 。這樣就可以食用了，非常的美味可口哦，很不錯的 。
青芒果怎么催熟
在大米里
每一種水果自身都會有催熟的物質產生 ， 只是這種物質分沁比較慢，需要借助外力來促進它們的分泌量 。大家購買了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，用米把它埋起來，就能起到催熟的作用 ， 在米中放一兩天以后青芒果就會變為黃色，可以食用了 。
和蘋果或梨放一起
把購買回來的青芒果放在紙袋子里面，再放入兩個蘋果或者梨，把袋子口扎起來放在溫暖的環境中，過一天左右，里面的青芒果就會變成橙黃的顏色，再過一天左右 ， 芒果就會變軟熟透，取出食用就可以，這兩種催熟方法就是自然催熟法，對人體是完全無害的 。
乙烯催熟
大家購買青芒果以后，如果量比較大，建議用藥物進么催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品 ， 過兩天以后青芒果就會全部變黃 。

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