糙米跟什么搭配最好 _糙米

糙米的注意事項及搭配方法？

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米的種類是有很多的，大家都喜歡吃什么樣的米呢，比如說大米?。諉祝?紫米等等。不同的米營養價值是不同的，糙米大家都吃過的吧，來看看食用糙米的注意事項以及搭配方法吧，更多的去了解糙米的一些內容。
食用糙米要注意什么?
1糙米不易消化，食用時最好細嚼慢咽，以免其中的營養成分無法順利吸收，甚至影響腸胃消化。
2糙米口感較粗，不太好吃，做米飯或者米粥時最好喝大米搭配食用。
3糙米和羊肉中都含有蛋白質，但所需的胃液分泌量不同，容易阻止蛋白質消化，消化功能不佳者應減少搭配食用。
如何挑選糙米?
選擇糙米時需要觀察米粒夠不夠飽滿，表皮是否呈黃色，看看表皮是否夠光滑，有沒有出現有斑點的糙米。
糙米如何保存?
糙米保存時一定要密封，可以用袋子或者罐子密封，如果比較少的情況下，可以把糙米放置冰箱內保存。
糙米和什么一起吃比較好?
糙米和南瓜一起吃：可預防貧血
糙米和白蘿卜一起吃：可消食消腫、止咳化痰
糙米和蓮藕一起吃：可健脾開胃、養血止瀉
糙米和菠菜一起吃：可潤燥養血、調養身體
上面介紹了食用糙米的注意事項以及搭配方法等一些問題，大家也都有所了解了吧，其實糙米的營養物質還是比較多的，可以有助消化，減肥降脂的作用，同時也可以提高體質，大家可以經常食用，是不錯的一款保健米。

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1 糙米與什么搭配比效好糙米+枸杞子糙米搭配補腎養陰的枸杞，具有益血明目的功效。
糙米+薺菜糙米搭配健脾補虛的薺菜，有很好的明目滋陰、止血利尿功效。
2 糙米什么人吃好糙米對于糖尿病患者和肥胖者特別有益，因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖同時,糙米中所含的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性,對糖耐量受損的人很有幫助。
3 糙米的選購質量好的糙米表面呈淺黃色,胚芽保留率高,營養價值高。
4 吃糙米要注意什么糙米含有胚芽，已經開封的糙米最好是密封好后放在冰箱中儲存。
糙米口感較粗,煮之前可以將它淘洗后用冷水浸泡，然后連同浸泡水一起倒入高壓鍋中,煮半小時以上糙米淘洗時不要用力搓,并減少淘洗的次數，以免維生素大量流失。

###其它資料參考###材料：瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g
調味料：高湯1杯、鹽少許
做法：
1、絞肉剁成泥狀，與生粉、醬油混合腌制30分鐘至入味后，以滾水氽燙即撈起瀝干水分備用。2、紅棗洗凈后，以手捏破；將糙米洗凈后，以冷水浸泡約1小時；芹菜去葉、去根后，洗凈切珠備用。3、取一湯鍋，加入高湯、1碗清水及做法1的絞肉、做法2的紅棗、糙米以中火煮開后，轉小火再加入少許鹽續煮30分鐘，起鍋前，加入芹菜珠續煮約1分鐘即可。
備注：紅棗洗凈后，要將它捏破，可使其甜味滲出。
羅漢果糙米粥編輯
1.羅漢果、糙米均洗凈。
2.鍋中倒入3杯水煮開，加入糙米以小火煮至軟爛，再加入羅漢果繼續煮5分鐘，最后加入鹽煮均即可。
注意：羅漢果的瘦身效果不錯，但是不要因此而食用過量，一周以2--3次為宜，否則容易造成胃寒。