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板栗變味了還能吃嗎不建議食用 。
一般新鮮的板栗口感脆嫩，帶有一些甜味 ， 如果板栗吃起來味道發苦、發酸或者有酒味的話，多考慮是由于板栗存放不當或者存放時間過久，已經出現變質而導致的，這樣的板栗中已經滋生了大量的有害細菌，人體如果食用的話，其中的細菌會侵襲人體的各個器官 ， 對身體健康產生極為不利的影響，因此變了味的板栗是不建議繼續食用的 。
發芽的板栗還能吃嗎不能吃 。
板栗發芽之后不僅口感變差，營養價值下降，而且其中還可能會產生一種叫做黃曲霉素的有毒物質，它對人體的傷害很大 ， 人體攝入過多的話，很容易引起中毒反應，嚴重的甚至可能會影響身體各個器官，對生命造成威脅，因此發了芽的板栗是不建議繼續食用的 。
吃了變味的板栗會怎樣如果僅食用了少量的變味的板栗或自身胃腸道功能比較強的話 ， 可能并不會出現明顯不適，那么也就不需要過于擔心，多喝水，嚴密觀察自身反應即可 。
如果食用量比較多 ， 或自身的胃腸道功能較弱的話，很可能會出現一系列消化道反應，如：腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等，出現上述癥狀患者建議可以適當進行催吐，幫助排出體內未完全消化的板栗 ， 然后立即前往醫院就診 ， 在醫生指導下行對癥治療 。
板栗放多久會變味根據保存方式而定 。
【板栗變味了還能吃嗎 發芽的板栗還能吃嗎】板栗中含有豐富的糖類物質，在一定的溫度、濕度條件下，很容易腐壞變味，如果將板栗直接置于常溫下存放的話，一般放幾天就會開始變味變質；但如果保存的比較好的話，保存一個月左右都可能不會變味 。
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