“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的諧音；在歐洲（英國）它是中國茶的象征，后因貿易繁榮，當地人為區別其它假冒的小種紅茶（人工小種或煙小種）擾亂市?。嗜∶罷叫≈幀?，×T健敝傅氖峭┠炯壩臚┠局鼙呦嗤０?；相同蒂憹}揮孟嗤恢執徹ひ罩譜鰨黃分氏嗤? ，獨具桂圓湯味的統稱“正山小種”，“正山”既指正確正宗的意義，而“小種”是指其茶樹品種為小葉種，且產地地域及產量受地域的小氣候所限之意；故“正山小種”又稱桐木關小種 。據武夷山市質量技術監督局對正山小種原產地保護的表述 ， “正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔；相同地域；用相同一種傳統工藝制作；品質相同，獨具桂圓湯味、松煙味的紅茶統稱“正山小種” 。根據產品質量 ， 正山小種分為特級、一級、二級、三級共四個等級 。
正山小種的特色是它的松煙味，這種松煙味來自于兩道工序中的特殊工藝，一道是萎凋 。萎凋就是把采下的樹葉按照一定的厚度平攤，讓樹葉走失一些水分 。視條件不同，有的茶葉放在陽光下萎凋，有的放在室內萎凋，正山小種萎凋的特殊性在它放在室內是用當地的馬尾松煙熏 ， 加溫萎凋 。另一道是干燥工序 。正山小種用松煙熏制進行干燥 。
金駿眉是紅茶正山小種的分支，原產于福建省武夷山市桐木關 。金駿眉精選采摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種茶樹新鮮茶芽，然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成 。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽 。金駿眉在繼承傳統武夷紅茶制作工藝基礎上，通過重新融合于2005年研制問世 。
根據2015年2月7日報道：“金俊眉與梁駿德，便仿佛是一種必有的緣分 。在他的眼里，金駿眉的誕生是一個必然 。2005年，就已經有“金駿眉”在試驗生產了 。那時，粱駿德還在元正茶葉公司，應客人的要求，試著生產比特級正山小種還要好的茶 。2005年6月，他們從元正公司對面的茶山請人采了一些茶芽作為試驗品，從晚上一直做到第二天凌晨兩點多 。沒有想到第一批生產出來的茶葉品質非常好 。多次試驗后，粱駿德終于掌握了技巧，后來就得到了很穩定的質量 。隨后，一位北京的張姓客人提議梁駿德制作一部分頂級正山小種紅茶，梁駿德用來自1500米高山的一斤半原生小種野茶原料，手工完成 。制成后，這位北京客人愿意以每公斤6000元的價格進行收購 。這種茶葉就是金駿眉，一斤金駿眉大抵有五萬八千多顆芽 。這駿字正是出自梁駿德的名字，而眉則是指茶葉的形狀 。金駿眉的誕生引發了中國的紅茶熱 。2005年開始，經創新工藝制成的“金駿眉”紅茶問世后，從北京的高端市場開始紅遍國內市場，極大推動了紅茶熱潮的來臨 。”
金駿眉紅茶具有外型細小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間 。茶葉絨毛呈金黃色、嫩芽，條索緊結纖細，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整 。茶湯湯色金黃，具淡而甜的花香、果香、蜜香、薯香，品之甘甜潤滑 ， 甜里透香 ， 杯底花果香顯等 。
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正山小種可以分為兩類 。
一種是采用傳統工藝制作，需要經歷煙熏的煙小種，特點是“松煙香，桂圓湯” 。
不過不少人會將這股松煙香當成煙味，表示無法接受，所以煙小種的受眾較窄，后來為了拓寬市??，人们訄檀制了采硬[鹿ひ盞男≈?，去除煙熏工藝，特點為“花果香，桂圓湯” 。
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