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青菜澆了糞便多久能吃( 四 )

生活百科蔬菜


像一些葉類蔬菜 ， 農民們是不會澆糞水的 ， 不過也不會施化肥 。像菠菜、香菜、生菜、苦菊等這些生長周期短，而且離地面比較接近的蔬菜，農民們是不會澆糞水的 。況且這些蔬菜種植的時候，都比較密植 ， 跟豆角和黃瓜茄子這些果類蔬菜不一樣，這些果類蔬菜種植的時候，植株之間有幾十公分的距離，澆糞水的時候，可以在空開的地方挖坑，將人糞尿澆進坑里，等慢慢滲進泥土以后再培土 。
糞水是澆在蔬菜的根部，離長在架子上的豆角和黃瓜遠著呢，絲毫不影響，更不會臟到瓜果蔬菜 。茄子和西紅柿也一樣，不會有任何不干凈 。不過話說回來，農民們在澆糞水的時候，都是把黃瓜豆角，或者茄子西紅柿提前先摘了，然后再給蔬菜施肥 。等到下次這些果類蔬菜再長出來的時候，起碼也要幾天以后，蔬菜根部的糞水早就揮發變成了養份，滋養到菜園地里了 。那時候，隨時都可以摘了吃 。
像前面我所說的菠菜，香菜，生菜等等這些葉類蔬菜，不管是植株之間，還是行距，都沒有太大的空間澆糞水，再說這些蔬菜的葉子都緊靠著地面生長 ， 農民們是不會給這些蔬菜澆糞水的 。一般情況下都是在種菜之前，把提前備好的農家肥施在菜園里，等到刨地的時候，這些農家肥一起翻進了泥土里，再種菜的時候就不需要施肥了 。
我們北方農民秋后種植的大白菜，也是會澆糞水的 。也是在離開白菜根部十幾公分的地方刨坑澆上，然后培土 。像這種情況跟黃瓜豆角一樣，如果想拔白菜的話，在澆糞水之前提前拔幾棵，等到澆了糞水以后，最好就不要再拔白菜了 。實在想再拔白菜 ， 最好也要等到七八天以后 。白菜跟黃瓜豆角還不同，黃瓜豆角是長在架子上，而白菜是直接長在地面上，只不過白菜的葉子是向上長，能夠離開地面一些 ， 而且植株之間是有距離的 。
這個問題村民小江來回答 。
在還沒有化肥和速效肥料(計劃經濟及計劃經濟之前)的年代 。農家肥、漚肥、有機肥，糞肥等等是促進農作物生長發育的主要肥料 。改革開放后； 社會 不斷進步；經濟不斷發展； 科技 不斷振興；物質不再匱乏 。一些速效肥料和化肥在很大程度上替代了漚肥，農家肥和糞肥等等 。但在農業生產中，化肥和速效肥料有著不可彌缺的短板 。農家糞肥也有著其在生產過程中的不可替代性 。那么要糞水澆菜后多久可以食用呢？村民小江要說道的有以下幾點 。
糞水（糞肥）屬于有機肥的一種 。其主要含有水份、氮磷鉀的比例因糞肥的來源不同而不同 。其中尿酸氨占有一文的量比 。酸堿度也會因糞肥的來源所處的環境及漚制的時長等，而不確定 。
糞水(糞肥)比起化肥和速效料肥更具有溫和性 。肥力更加均勻更加持久 。對促進蔬菜和農作物的生長，以及活化土壤增加地塊的肥力大有益處 。
由于糞水(糞肥)中含有比量較高的水分，其水分更具易揮發性 。而尿酸氨暴露于空氣環境中的揮發性則更透 。糞水澆菜其中臭味的根源物吲哚、糞臭素、碳酸氫、乙、丁酸等等會附著蔬菜的莖葉 ， 要有得時日才會漸漸的彌散消盡
實際上要讓彌在留蔬菜的臭味消散彌?。?其受糞水的濃度、澆糞水后續的時長，種植地塊的環境、外部環境、空間、氣候、等等的影響 。如:光照好，有風，溫濕度適中則其消散的時長就會縮短 ， 反之會更長 。
但也有一種情形，若糞水只澆于種植地塊的土壤 ， 而不沾到蔬菜本身 ， 考慮其引臭分子的附著性，一般情況下72小時(三天)左右即可采食 。但考慮其的可操作性不強(澆地或澆菜時難免不沾著蔬菜本身)，故建議對其的采食時間一般不低于一周的時長，或一周以上的時長 。

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