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藕切完怎么清洗白( 二 )

生活百科蓮藕


2、再往清水加少許白醋攪拌均勻，水中加的白醋和食鹽的量不需要太多，否則會影響蓮藕的味道 。
3、蓮藕在這樣的清水中浸泡5分鐘左右，食鹽和白醋可以幫助溶解出蓮藕里的泥沙，還具有殺菌的作用 。
###其它資料參考###1、如果要清洗蓮藕的話，需要先把蓮藕放入水中將它的外皮清洗干凈，然后再把蓮藕撈出來并把它切成片狀，這個時候我們就可以看到蓮藕的孔里面的臟東西了 。
2、清理蓮藕孔里面的臟東西可以準備一個棉簽，然后用它把每片蓮藕的孔都處理干凈 。如果覺得這樣的方法麻煩的話 ， 也可以把切好的蓮藕放入加了食鹽、白醋的水中浸泡 。
3、等蓮藕放入這個水中浸泡了大約三分鐘左右之后我們就可以把蓮藕的撈出來，最后再把蓮藕放入流動的清水下面沖洗，這樣也能將里面孔里的臟東西洗干凈 。
###其它資料參考###將已經切片的蓮藕去皮，放在清水中浸泡，然后用牙簽在水中沿著藕片孔洞轉圈 ， 污漬就會清洗掉 。如果藕片較薄 ， 可以相鄰的幾片一起洗，這要更方便快捷 。
1、清洗 ， 去皮 。
2、切片 。
3、用牙簽貨筷子進行清潔
清洗蓮藕的技巧：
1.將藕節切斷去皮，放進水里，然后用筷子裹上紗布對藕孔擦洗 ， 最后用水沖一沖就可以 。
2.小孔內難洗的殘泥可以用鵝毛插入刷除 。
3.用一根一頭綁上了棉花或紗布的細鐵絲，將未綁的一頭先穿過孔，然后放在水中擦洗 。

###其它資料參考###1、如果要清洗蓮藕片的話 ， 需要先把蓮藕片放入水中將它的外皮清洗干凈，然后再把蓮藕片撈出來并把它切成片狀，這個時候我們就可以看到蓮藕片的孔里面的臟東西了 。
2、清理蓮藕片孔里面的臟東西可以準備一個棉簽，然后用它把每片蓮藕片的孔都處理干凈 。如果覺得這樣的方法麻煩的話，也可以把切好的蓮藕片放入加了食鹽、白醋的水中浸泡 。
3、等蓮藕片放入這個水中浸泡了大約三分鐘左右之后我們就可以把蓮藕片的撈出來 ， 最后再把蓮藕片放入流動的清水下面沖洗，這樣也能將里面孔里的臟東西洗干凈 。
###其它資料參考###【清洗蓮藕】
步驟一：首先我們把蓮藕外面的一層外皮削掉 ， 然后將其切成厚度合適的片狀 。切好之后我們先放到清水下面簡單沖洗一下 ， 接著放入盆中備用 。
步驟二：我們往里面加上適量的清水，然后倒上適量的白醋、鹽和面粉，將其攪拌均勻之后，靜置等待10分鐘左右 。
步驟三：這個時候我們可以發現，里面的清水，已經變渾濁了，這個時候我們把藕片撈出來，然后放到清水中沖洗干凈即可 。
蓮藕的營養特比豐富，清熱開胃，滋補養性 ， 是一種非常好的滋補產品，尤其是女性朋友和小孩子更要多吃，對身體是非常棒的 。而且蓮藕的口感舒適非常不錯，應該沒有人不喜歡吃吧 。
我們都知道，蓮藕是生長在水里的，里面有大量的淤泥、雜質，所以我們要仔細清洗干凈才能吃 。但是只要是做過蓮藕的都知道，蓮藕清洗起來是非常麻煩的，它的孔里的雜質很難清洗到位，有的時候沒清洗干凈就直接下鍋了，感覺是非常不干凈的 ， 口感也變差了 。
小貼士：
1、我們往里面加上鹽 ， 可以更好地殺菌 ， 去除里面的蟲卵 。因為面粉的吸附能力比較強，可以把里買的雜質吸附出來 。
2、往蓮藕中加上適量的白醋，可以防止蓮藕接觸空氣變黑 ， 也能讓做出來的蓮藕更爽脆 。

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