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香港特色餐廳 香港時尚餐廳美食推薦

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品嘗美食是一種享受，而能夠在一家裝潢考究、環境舒適、服務周到的餐館細味美酒佳餚，將更是難忘的飲食體驗!香港這個國際大都會，吸引了不少國際名廚到來開設餐廳或擔任大廚，各國傳統或新派風味、融和菜、分子料理等百花齊放，加上近年米其林星級推薦，令這個「美食之都」更加矚目 。
要吃得高貴又時尚，過往可能要到五星級酒店的餐廳才可以享受到，但隨著城中時尚餐廳愈來愈多，部分更坐擁維多利亞港景致，您很輕易便能在一流的氛圍裡品嘗世界級美食醇酒 。講究生活品味的您，一定可以找到合意的餐廳!
推 薦 餐 廳
【香港特色餐廳 香港時尚餐廳美食推薦】CÉPAGE（米其林評級：一星）
裝潢時尚舒適的餐廳，帶來混合東方元素的當代法式料理 。其名字在法文裡是「葡萄混釀」或「葡萄品種繁多」的意思，偌大的恒溫酒窖珍藏世界各地名酒超過2,000種 。美食推薦：
香港知名美食家、電視生活節目主持、飲食專欄作家紀曉華，推薦您試試CÉPAGE 的「蒸塔斯曼尼亞叁文魚(鮭魚)配菜丁及東方醬汁 」 。
地址：香港島灣仔永豐街23號
電話：+852 2861 3130
價格：蒸塔斯曼尼亞叁文魚配菜丁及東方醬汁：港幣5
交通：港鐵金鐘站F出口
Amber（米其林評級：二星） 餐廳的總廚善于運用上乘食材，以傳統法國烹調技巧，配合時尚演繹，創造出不拘一格的新派法國佳餚 。餐廳裝潢華麗優雅，天花板的巨型雕塑更是一件獨一無二的藝術品 。美食推薦：
香港知名美食家、電視生活節目主持、飲食專欄作家紀曉華，推薦您試試Amber的「線釣日本甘鯛配茴香、橙蜜餞、烏魚子馬鈴薯及橄欖油濃汁」 。
地址：香港島中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
電話：+852 2132 0066
價格：線釣日本甘鯛配茴香、橙蜜餞、烏魚子馬鈴薯及橄欖油濃汁：港幣0
交通：港鐵中環站G出口
明閣（米其林評級：二星） 明閣曾獲頒「美食之最大賞」的「至高榮譽金獎」，其行政總廚曾超敬師傅擁有超過30年的經驗，烹調的菜式無論賣相或味道都是信心保證 。美食推薦：
擔任廚師、餐廳老闆、飲食專欄作家及烹飪班導師的余健志，推薦您到明閣去試試「鮑片蝦球燜伊麵」 。
地址：九龍旺角上海街555號香港旺角朗豪酒店6樓
電話：+852 3552 3300
價格：鮑片蝦球燜伊麵：港幣8
交通：從港鐵旺角站C3出口，經朗豪坊商場步行約3分鐘 。

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