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血糖高每頓飯要怎么吃才好
吃不對,血糖蹭蹭蹭地往上升,這是個苦惱又無奈的問題!
血糖高的人,要想血糖平穩有降,不能胡吃亂喝,但也不能餓著肚子...... 每頓飯要怎么吃才好?
一、避免血糖快升的早餐,怎么吃?
早餐后的血糖很容易高,但不吃早餐也是萬萬不行的 , 那么怎么吃個安心早餐呢?
① 搭配粗糧
吃白面饅頭,血糖升得快又高,試試雜糧饅頭 。
建議:全麥面包、燕麥片、雜豆做成的粥或豆漿都不錯 。
② 混合性食物
面包、包子、面條、粥等淀粉類食物,比蛋白類、油脂類食物升血糖更快 。
建議:早餐選擇50~100克的主食后,加一些奶類、豆類、雞蛋、蔬菜等血糖升得緩慢的食物 。
③ 淀粉類食物,吃干不吃稀
早餐吃粥、面條、米粉等稀食,煮的時間越長越爛,吸收越快,血糖越高 。
建議:吃這些食物 , 應加干食、粗糧、蔬菜以緩沖吸收 , 如白粥加包子、雜糧粥、青菜肉絲面等 。
二、中餐吃少會餓呀!怎么吃飽還能控血糖?
不管怎樣,中餐都要吃飽,因為白天能量消耗多,沒有足夠飯菜怎么行?
建議:
① 主食50~100克,肉蛋魚蝦類100克;
② 蔬菜如青菜、西藍花、冬瓜、白蘿卜、豆角等可多吃,如有土豆、芋頭、淮山這類含淀粉的,要相應減少米飯、面條的量;
③ 最好用清炒、蒸、燉、煮等方式,少油少鹽,少吃煎炸、肥膩食物 。
三、晚餐一吃多 , 一胖還三高!記住兩個字~
晚餐吃多 , 最容易引起肥胖,且升高血糖、血脂、血壓 。
晚餐吃得像乞丐,必須清淡,尤其不要過飽 。
兩餐之間餓餓餓 , 加餐怎么吃?
適量加餐,使身體不處于饑餓狀態 , 利于保持血糖平穩 。
如果餐后血糖正常,在上午、下午、睡前可加餐,吃個水果、100克酸奶、不超過50克的堅果都可以 。
四、飯菜湯,最好的順序是什么?
糖友吃飯 , 有個最好的進食順序:
湯 → 蔬菜 → 主食 → 肉類
1. 飯前一碗湯
增飽感,潤食道,助消化
一小碗 , 要清淡,少油少鹽,像番茄雞蛋湯、青菜滾肉片湯等,煲湯不宜久 。
2. 湯后吃蔬菜
能量低、纖維多、增飽感
大部分蔬菜如綠葉青菜、苦瓜、冬瓜、藻類能量低 , 吃多不怎么會升高血糖 。同時,青菜纖維素多,增加飽腹感 , 減少進食量~
3. 米飯后,再吃肉蛋蝦
先吃素和米,再來一點葷
五、看到葷菜就管不住嘴巴?那你要面臨蛋白超標、動物油脂攝入過量問題!
為了健康,還是先喝湯、吃青菜、吃米后 , 再把筷子伸向葷菜吧~不信你的肚子能吃下那么多~
想過“水果癮”?選低糖
吃水果,糖友不要煩~
建議:吃低糖分、中糖分水果,如番石榴、蘋果、梨、柚子等,高糖分水果如榴蓮、芒果、香蕉少吃 。
做菜加點醋,有點小驚喜!
【血糖高吃什么好 血糖高每頓飯要怎么吃才好】做菜加點醋 , 維生素損失減小,還能降點餐后血糖,但醋飲料是絕不能喝滴~
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