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青芒果拌什么東西好吃嗎( 三 )

生活百科芒果


步驟
先準備兩個青芒果，洗干凈 ， 把皮削好然后把青芒果切成片狀，切的話可以相對切細片一點切好了把準備好的酸梅粉灑上去 ， 灑均勻，然后再放入適量的白糖拌均勻這樣放置差不多半個小時即可食用了 。
###其它資料參考###最為受歡迎的做法是：青芒果削皮，切條塊，然后，放點糖晶，少許鹽，腌個十幾分鐘 ， 青脆誘人 。喜歡吃酸的人一見就想吃了 。推薦一種好吃又營養的方法:
芒果燉蛋
材料:
1.
雞蛋一顆
2.
芒果汁半杯
3.
芒果粒
制法:
1.
芒果汁如用新鮮芒果作成，要加入沙糖，待糖溶才可用．
2.
雞蛋打散，加芒果汁拌勻，用篩隔去泡及拌不開的蛋白．
3.
把蛋汁注入碗中，放在蒸架或蒸籠上，用中慢火蒸四分鐘 ， 打開蓋 ， 加入芒果粒，然后再蓋上鑊蓋一次，約蒸八分鐘便熟.
###其它資料參考###青芒果現在在市面上可以說是比較多的，但是青芒果的食用方法大家也要了解一下，比如腌制青芒果是比較好的一種食用方式 ， 味道也比較的獨特，還有可以制作成酸甜青芒果 。
一、腌制青芒果 。
第一步，先把青芒果洗干凈 ， 皮的話可以留著也可以削去，留皮的話口感有一種香脆感 。洗干凈了再進行切開，把核去掉，切成片 。注意，切片時也是有講究的，薄了會很軟影響口感，太厚的話腌制時又很難入味也會影響口感，厚度差不在半厘米左右就可以了 。
第二步 ， 加入一小把的鹽，鹽的量根據青芒果的量來定，差不多就可以了 ， 因為加鹽進行攪拌均勻 ， 主要是要去除一些酸味，還有就是如果有留皮的話，可以去除一些澀味，腌制時間差不多十分鐘左右 。腌制好時 ， 要把鹽水去掉 。
第三步，加一點食用醋和適量糖精，溶解后再放入芒果中，進行攬拌均勻，均勻后再加入適量的白糖，加入后再進行攪拌均勻，調制到酸甜度適中即可 。
第四步，青芒果腌制要冷藏后口感才更佳，所以以上步驟工序都做好后，放入冰箱進行冷藏一到兩個小時 ， 冷藏時再拿來出拌一次 。這樣就可以食用了 ， 非常的美味可口哦，很不錯的 。
如果是喜歡吃辣的朋友，也可以放點辣椒一起腌制，口感也是不錯的 。還有就是有的朋友不喜歡糖精的話，多加點白糖也是可以的，但可能口感會相對較差 。
二、酸甜青芒果 。
酸甜青芒果制作方法非常簡單哦，材料主要是青芒果和酸梅粉 。先準備兩個青芒果，洗干凈，把皮削好；然后把青芒果切成片狀，切的話可以相對切細片一點；切好了把準備好的酸梅粉灑上去，灑均勻，然后再放入適量的白糖拌均勻；這樣放置差不多半個小時即可食用了 。不過要提醒大家一下，不能多吃哦 。
###其它資料參考###可以涼拌
1、青芒果洗凈去皮切塊
2、先加一些鹽，撈一下，等十分鐘之后用水洗凈，控干
3、加入白砂糖，攪拌均勻
【青芒果拌什么東西好吃嗎】4、放入冰箱數小時，青芒果就可以吃了
擴展資料：
青芒果的功效
1、治療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效 ， 對于暈車、暈船有一定的止吐作用 。
2、抗癌抑癌：據現代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用 。
3、養顏護膚：由于青芒果中含有大量的維生素，因此經常食用青芒果 ， 可以起到滋潤肌膚的作用 。
4、祛壓降脂：防高血壓、動脈硬化 。青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用 。

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