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喝熟普的是什么人( 二 )

生活百科普洱茶


2、降脂減肥
熟普洱茶帶有充足的茶氨酸、維他命C、維生素P成份 ， 這種成份對降脂減肥、降血壓、抗心肌梗塞、預防冠心病具備一定的成果 。例如，茶氨酸具備改進毛細管的功效 ， 兒茶素化學物質有顯著活力毛細血管作用，對降血脂有一定功效 。長期性喝熟普洱茶還能降膽固醇和甘油酯，進而具有一定定的降脂減肥瘦身 。
3、養胃護胃
熟普洱茶性柔和，用適合的普洱茶沖泡以后，食用茶水不容易對胃導致刺激性反倒醇正的茶水進到身體胃腸，在腸胃上建立了一層粘附膜，能對胃造成有利的維護，因此常常飲用普洱茶可以具有養胃護胃的功效 。
4、醒酒
《本草綱目拾遺》中記述“普茶最治油蒙心包，刮腸 ， 醒酒第一” 。醫藥學上也證實，茶中的茶氨酸可以增進乙酸乙酯的新陳代謝，對肝部有維護的作用 。而茶堿具備有利排尿的作用，可以推動乙醇迅速的流出身體之外，降低醉酒后的傷害 。茶水中的還能夠填補被乙醇溶解的維他命C，進而具有醒酒的作用 。
熟普洱茶怎么辨別好壞糖度是辨別普洱茶熟茶的有效途徑，好的熟普入口前要嗅到一絲香甜，入口后能感受到清甜味，沒有苦澀味 ， 吞下去后回味無窮悠長 。茶湯入口之后如果有顯著的苦澀味，茶的產品質量是不好的 。
茶湯入口以后，口腔和咽喉能馬上獲得滋養，表明是好的熟普 。如果有鎖喉、燥喉的覺得，越喝越干，就并不是好茶葉 。好的熟普茶湯吞下去是絲滑的，沒有阻礙 。假如咽喉會變澀，有不光滑的覺得，表明質量也不好 。
茶湯的純凈度也是鑒別熟普好壞的主要指標值，高品質的熟普茶湯顏色純粹通透，和口味一樣純粹，沒有臭味、異味 。假如茶湯顏色混濁，還摻雜著讓人不爽的臭味，表明茶的質量不好 。

###其它資料參考###熟普是普洱茶的一種 。
熟茶：降脂，降壓，養胃，較適合中老年人群
“藏生茶，喝熟茶 ， 品老茶”，這是喜歡普洱茶的老茶客們常常念起的普洱茶經 。有道是普洱茶講究的就是個陳化歷史，歷史越久遠的越有價值，這“生茶”、“熟茶”、“老茶” ， 又有怎樣個說法呢？
所謂“生茶”，或稱“生普”，是指傳統自然醇化的普洱茶，又稱傳統普洱茶，其品質特點甘、滑、醇、厚和陳香的形成，需要較長時間的貯存 ?！吧铡敝饕怯迷颇洗笕~種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成 。這類茶產品中具有代表性的如：各類青餅、下關中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等，2006年慶灃祥茶莊北京店開業時特制的“開業紀念餅”選料精細 ， 屬新制“生普”中的精品 。新制的“生普”，由于未經過充足的貯放陳化 ， 茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉化，茶味濃釅，茶湯入口苦澀霸氣，茶的刺激性也比較強 。這時的普洱茶尚不適宜品飲，收藏最佳 ， 有條件的普洱茶愛好者貯存一些“生普”，十幾年后，待它充分醇化再取出品飲，不僅滋味甘滑醇厚，陳香久遠 ， 那份特殊的人茶情感，更令茶韻卓然 。
“熟茶”，或稱“熟普”，是指云南大葉種曬青毛茶，經人工加速發酵制成的普洱茶 。發酵普洱茶始于20世紀70年代，1973年中國茶葉總公司云南茶葉分公司根據市場發展和消費者需求，最先在昆明茶廠試制 ， 按照普洱茶的品質形成要求，結合加工工藝特點，研制出了具有甘、滑、醇、厚 ， 及陳香特點的普洱茶 ?！笆炱铡苯浫斯ぐl酵，其茶業的成份發生了迅速轉化，茶性和茶湯口感都已具備了醇化普洱茶的特點，制成后的“熟普”只要貯放上兩三年就能品飲 。當然，“熟普”的口感和茶性也取決于貯放的時間 ， 年頭越久，“熟普”的口感和茶性越優異 ， 慶灃祥茶莊的“紅字七子餅”就是因為貯放近18年 ， 茶湯入口已有出神入化的感覺 。值得注意的是，“熟普”雖成于人工加速醇化的發酵工藝，但發酵工藝復雜，時間周期長 ， 生產成本高 。一些不法商人為謀暴利 ， 以假亂真，以新充陳，甚至“速造普洱茶”坑害消費，因此品飲和選購普洱茶一定要到正規的茶店，選購有品牌的普洱茶 。

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