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芝麻加水怎么做芝麻醬( 二 )

生活百科芝麻醬


7、常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康；
8、好的芝麻醬能起到提味的作用，這就是火鍋麻醬的好處 。
芝麻醬怎么吃才好吃
自制了芝麻醬之后 ， 那么你對它的吃法有多少了解呢？它可以怎樣吃？其實，媽網百科搜羅了一系列芝麻醬的吃法，在這里跟大家分享哦，快來圍觀吧！
一、芝麻醬涼面
北京人的最愛就是芝麻醬涼面，是夏天的一道開胃美食，所以它的美味是無法抵擋的 。
1、用涼開水將芝麻醬調開后加入鹽和雞精
2、在鍋內倒入色拉油和少許花椒
3、用中小火將花椒炸糊
4、把炸糊的花椒倒入準備好的醬油
5、關火出鍋
6、煮水下面條，把面條湯好
7、最后，把做好的醬油、芝麻醬等蓋澆上去即可 。
二、芝麻醬拌生菜
1、準備原料：生菜、芝麻醬、辣椒油、芝麻油、生抽、鹽、白醋、白糖；
2、生菜去根，清水洗干凈 ， 用冷開水過一遍；
3、將芝麻醬用少許冷開水調稀后，加入芝麻油，生抽 ， 鹽等原料攪拌均勻；
4、淋在生菜上即可，色澤碧綠 ， 香鮮微辣 ， 嫩脆爽口就完成啦！
三、芝麻醬拌豆腐
【芝麻加水怎么做芝麻醬】1、豆腐用小刀把四邊輕劃下，倒過來，扣在盤子上，速度要快，動作要輕，以免豆腐破掉；
2、涼開水將豆腐沖下，瀝干水備用；
3、芝麻醬、生抽、香油放在豆腐上，吃時拌勻就可以了 。
小貼士：芝麻醬有很好的補鈣作用，而豆制品對預防女性乳腺方面的疾病有很好效果，所以建議多吃 。
###其它資料參考###1、準備食材：黑芝麻50克，核桃油15克 。
2、將黑芝麻倒入清水中清洗干凈 。白芝麻和黑芝麻都適合做芝麻醬，營養各有優勢，但白芝麻油脂含量稍稍高了一點 。
3、用手輕輕攪拌清洗干凈 。黑芝麻較黑 ， 參有雜質的話，肉眼看不太出來 ， 所以一定要清洗干哈！ 為了確保干凈，媽媽們可以多清洗幾次！
4、倒入篩網，瀝干水分 。黑芝麻瀝干水分 ，  可以縮短烤的時間，同時受熱更均勻 。
5、將瀝干水分的黑芝麻倒入烤盤，稍稍鋪開，分布均勻些 。媽媽們記得鋪硅油紙！
6、放入烤箱中層 。
7、烤箱溫度設置150度 ， 烤30分鐘 。
8、烤好后，拿出烤盤 ， 稍稍冷卻后，媽媽們可以用手指輕輕捏捏看，一捏就碎的話，就證明烤熟了！
9、烤好后的黑芝麻，靜置冷卻 。黑芝麻烤好后，一定要晾涼后再攪拌哦 ， 不然里面會夾雜著水汽，不利于保存！
10、黑芝麻晾涼后放入破壁機中 ， 攪打細膩 。沒有破壁機的媽媽們也可以用輔食機，不過攪打的時間要長一點，性狀的話可能沒有破壁機那么細膩！
11、攪打完成后，倒出至碗中；
12、再倒入15克核桃油 。最好用核桃油、亞麻籽油、橄欖油這類油，富含豐富的不飽和脂肪酸，是最適合小寶寶食用的植物油 。
13、攪拌均勻 。
14、裝罐保存，半個月內吃完哦！ 罐子要提前用開水煮5分鐘消毒一下，晾至干燥，再倒入芝麻醬！
###其它資料參考###芝麻醬想必大家都不陌生 ， 是生活中常用醬料之一 ， 在涼拌菜或是涮火鍋中經常能用到 ， 味道鮮美 ， 含有著芝麻的營養的價值，受到很多人的喜愛 。常吃芝麻醬對人體也大有好處 ， 如：強身鍵骨，補充人體鈣元素，舒緩腸道治療便秘等，本文就簡單介紹下如何簡單的自制芝麻醬 。

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