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生魚片蓋飯 怎么做

生活百科生魚片

肥美的三文魚生魚片蓋飯，我滴天，怎么這么好吃？片，嘗試做了這道飯 ， 沒想到味道居然很驚艷，家人都很喜歡吃，受到表揚
主料
三文魚適量大米適量
雞蛋1個黑芝麻少許
一品鮮適量芥末膏少許
三文魚蛋蓋飯的做法步驟
1. 先用電飯鍋把米飯蒸上 ， 把三文魚切丁用油煎炸（喜歡吃生魚片的可省略這步），煎雞蛋至一面熟即可（根據個人喜好控制半熟或全熟） 。
2. 小蝶中倒入適量一品鮮，再擠入少量芥末膏（不同品牌的芥末膏辛辣程度不同 ， 我用的清水牌，味道比較重所以擠出的量比較少） 。
3. 將米飯盛入碗中，放入三文魚丁 ， 雞蛋，撒上黑芝麻，最后淋上調味汁 。三文魚不是僅僅搭配芥末吃哦，三文魚配黑芝麻非常鮮香，別有一番滋味 。
小貼士
這道飯給孩子吃也是非常有營養的 ， 芥末膏就不要放了 ， 蛋全熟，三文魚全熟，也是香噴噴的 。
魚生飯對于出國旅游過或者去過日料店，吃過飯的人都不陌生，這種飯味道鮮美 ， 不僅營養豐富，還能能最大程度保留食物的營養，但是這道美食在日料店的價格是相當貴的，甚至相當于普通人半天以上的工資，所以我覺得還是在家做比較劃算，因為他制作方法也是比較簡單的 ， 只要準備好相應的材料，稍微加工一下就可以了 。
其實魚生飯有很多種版本 ， 我們先來看一下京都魚生飯的家常做法 。
1.首先準備好米飯兩碗，生魚片10片左右 ， 魚子50克到100克，大蝦5只，蟹黃5克到15克左右 ， 色拉醬5克，牛油果一個、從配料上來看就知道知道沒事，實際上做法并不可能 ， 因為所用的東西都比較少 。而且這些配料主要就是突出這道美食的鮮味兒 。
2.首先把大蝦挑了蝦線 ， 焯一下水，等蝦變了顏色就可以撈出來，把蝦殼剝掉 ， 把牛油果也去皮，切成塊兒 。然后把米飯盛在碗里上面，鋪上一層生魚片，再鋪上一層大蝦，牛油果是在最上面的，然后在各個食材分析里面撒上魚籽醬即可 。
鮮美無比的京都生魚飯就做好了 。生魚飯還有一種做法，下面咱們來看一下夏威夷生魚飯的做法 。
1.準備好一塊兒三文魚，然后切成薄片放到碗里，在表面撒上一層醬油，最好是海鮮醬油蠔油兩克左右，再放一點沙拉醬 ， 攪拌均勻 。
2.準備好蔥姜少許都切成碎末，然后放到裝有三文魚的碗里進行攪拌，因為蔥和姜的味道比較大，只需要稍微切一點點切成碎末就可以了，主要是讓它去一下魚片里的腥味兒 。
3.蒸一鍋米飯，等米飯蒸好之后，打開蓋子，把三文魚片及配料倒到鍋里面蓋好蓋子 ， 燜上5分鐘左右 ， 撒上魚籽就可以食用了 。

###其它資料參考###生魚片很多人都喜歡吃 ， 生魚片的烹飪方法也是比較多的 。你了解生魚片要怎么做才好吃嗎?現在，我來告訴你生魚片的好吃做法 。
生魚片怎么吃：生魚片蓋飯生魚片食材準備
生魚片適量，白飯少許 ， 檸檬半顆，芥末適量，水果醋適量，醬油少許，小黃瓜片少許 。
方法步驟
1、將生魚片冰鎮，米飯用水果醋攪拌均勻裝碗
2、將冰鎮的魚片鋪在醋飯上，放入適量的芥末
3、然后搭配小黃瓜即可 。
生魚片怎么吃：生魚片沙拉生魚片食材準備
魚片 ， 洋蔥適量 ， 日本水菜 ， 日式醬油露，芝麻油適量 。
方法步驟
1、將生魚片切好后放入碗中，加入日式醬油露和芝麻油

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