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什么青菜孕婦不能吃( 四 )

生活百科孕婦


2.菜花富含維生素k、蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養素 。孕婦產前經常吃些菜花 ， 可預防產后出血及增加母乳中維生素k的含量 。
菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病 。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒 ， 防治壞血病等疾患 。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效 ， 更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳 。孕婦常吃菜花有益 。
3.茭白又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素b1、b2、c及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效 。
孕婦吃蔬菜注意事項1、久存蔬菜不宜吃新鮮的青菜，買來存放家里不吃，便會慢慢損失一些維生素 。若要保存蔬菜，應在避光，通風，干燥的地方貯存 。
2、先切菜再沖洗在洗切青菜時，若將菜切了再沖洗 ， 大量維生素就會流失到水中 。
3、喜歡生吃而不洗凈蔬菜的污染多為農藥或霉菌 。蔬菜亦是霉菌的寄生體，霉菌大都不溶于水 ， 甚至有的在沸水中安然無恙 。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉 。

###其它資料參考###孕婦十大禁忌蔬菜有哪些?我們經常都聽說，孕婦應多吃蔬菜和水果 ， 對自身和胎兒都有好處，但其實并不是所有的蔬菜孕婦都能吃的，還是有一些忌食的蔬菜 。那么，孕婦不能吃什么蔬菜?孕婦不宜吃的蔬菜有哪些呢?
1莧菜
莧菜性屬滑利，有通竅滑胎的功效 ， 孕早期的孕婦應忌食，特別是有流產傾向或是有習慣性流產史的孕婦 。但孕婦足月臨產時可食用 。
2茄子
茄子性味甘寒，能活血化淤，對內痔便血有很好的療效 ， 同時，茄子還可軟化微細血管 ， 防止小血管出血 ， 預防癌癥 。
所以 ， 準媽媽們還是可以吃茄子的 。但由于茄子屬于寒涼性質的食物，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒癥狀的孕婦朋友則不宜多吃，尤其是秋后的老茄子含有茄堿較多 ， 對人體有害 ， 如果孕婦消化不良，更加要慎食茄子 。
3馬齒覓
馬齒莧又稱馬齒菜 。其性寒涼而滑利，對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大 ， 易造成流產 ， 故應慎吃 。尤其是孕早期或者有習慣性流產史的孕婦忌食用 。
4木耳
木耳菜又稱滑腹萊、落葵、西洋菜 。它性屬寒滑，孕婦吃了容易滑胎，尤其是懷孕早期以及有習慣性流產(即中醫所說滑胎)的孕婦，更應忌食之 。
5海帶
孕婦適宜的吃些海帶，可以補充體內的碘，但若服用過量食用，會引起胎兒甲狀腺發育障礙 ， 這對胎兒會產生不良影響 ， 嬰兒出生后可能會引起甲狀腺功能低下 。
6苦瓜
苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產 。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點并無無礙，但還是要慎重，最好是少吃 。
另外，苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用 。
7鮮黃花菜
黃花菜中含有秋水仙堿 ， 這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀 。
建議孕婦食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調食用 。
8青西紅柿
青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀 ， 生吃危險性更大 。

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