水煮花生 ， 開鍋多長時間，花生能熟？水煮花生，開鍋后小火再煮10分鐘以上半小時以下就可以 。
相關說明
水煮花生是中國一道很普遍很受歡迎的家常涼菜，制作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等 。既是宴席涼菜的必點菜之一 ， 又是小餐下酒菜的最佳選擇 。
煮帶皮五香花生 ， 務必要捏張嘴 。鹽務必要頭等大事 。煮12分鐘左右偏脆，不超過15分鐘較軟口感可能更強，再煮就成棉花套子啦 。帶皮花生米無需脆但也別過軟，接近15分鐘以內根據自己口味 。煮好后冷卻水三十分鐘后立刻瀝干水分撈出 。
切記千萬別把花生米泡在鹵料里一上午去進味！那樣不易進味只入鹽，芬芳少了，花生米還潤化的 。
以上內容參考：百度百科-水煮花生
十五分鐘 。
第一步將準備好的花生用清水清洗干凈 。
把每個洗好的花生前嘴捏開口好入味，留著備用 。
然后往鍋里撒入鹽進行腌制，腌制10分鐘 。
十分鐘后把花椒、大料、香葉、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角放入電飯煲 ， 水位在第二格就可以了 。
電飯煲插上電源 ， 按煮飯按扭，煮十五分鐘 。
###其它資料參考###15分鐘到20分鐘左右 。花生正常情況下只需要15分鐘左右的時間就能夠熟了，當花生個頭比較大，顆粒比較飽滿的 ， 則需要適當的延長5分鐘左右的時間 。在煮花生之前，可以將花生浸泡到冷水當中兩個小時左右，這樣花生能吸收水分 ， 逐漸的膨脹，放到鍋里面煮的時間也會縮短 。
怎么選購生花生：
1、看外觀
選購帶殼花生的的時候，先看看花生的節數，一般來說，兩節的花生，肉比較飽滿，花生仁的品質也較好一些 。最好不要那些已開口的花生 ， 其次看一看花生表面的殼是否紋路清晰，這樣的花生，品質比價好，如果外殼紋路不清晰，且外殼比較軟，這樣的花生肉可能也比較小 。另外在購買的時候也要注意，如果花生表面發黑 ， 有蟲眼，這樣的花生品質可能就比較差 。
2、掂重量
一般來說，大小差不多的花生 ， 比較重的花生較好，較重的花生說明內里果肉飽滿，結實有分量 。
3、看生仁
在挑選花生仁的時候，應該首選果仁顏色分布均勻，果仁很飽滿，形態完整，大小均勻的，有一些霉變的花生呈黃褐色或黑褐色 ， 果仁會發軟，這些花生千萬不要買 。
4、嘗味道
好的花生入口香甜，比較脆，變質的花生有苦味 ， 酸敗味，霉變味，甚至出現辣味 ， 如果嘗到這樣的花生，應該立即吐掉，并且漱口，以免危害健康 。
5、聞味道
好的花生具有花生特有的氣味 。劣質的花生聞起來有霉味、哈喇味等不良氣味 。
###其它資料參考###1、一般來說，煮新鮮、帶殼的花生需要在15—20分鐘左右才能煮熟，而如果提前用冷水泡過的花生，在煮開后再煮5分鐘左右即可煮熟 。煮花生的時間不宜過長，否則會使口感變差，吃起來無味 。
2、花生原名落花生，是我花生國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等 。
3、花生主要分布于巴西、中國、埃及等地，在我國的河南、山東生長最佳，可用于制皂和生發油等化妝品的原料 。
4、花生對于地質土壤的相求相對較高 ， 在花生種植的而選擇上，宜選擇地勢較為平坦且排水能力強的沙壤土地 。
###其它資料參考###1.正常情況下 ， 生產花生需要20分鐘左右 。花生要提前在水里泡一晚上 。到了第二天，花生的體積就會膨脹 。放入有冷水的鍋中，加入調味料，煮開后浸泡 。
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