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早餐基本都吃什么( 四 )

生活百科早餐


2、雞蛋
雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化 。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當于一個蘋果 。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質 。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用 。
3、全麥面包
全麥面包營養價值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，對人體有很大的好處 。而其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利 。而全麥片面包含有的大量維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康 ， 并且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利于身體健康 。
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早餐基本都吃什么

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