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手工南瓜花怎么做( 二 )

生活百科南瓜


4、最后將花葉用清水小心的沖洗干凈即可待用 。
做法：
1、碗中加入1個雞蛋、一大勺面粉、適量清水、一點點鹽，拌成稍稀的面糊 。
2、將南瓜花葉放入面糊中 。
3、用筷子輕柔的把每片花葉都粘上面糊 。
4、把粘上面糊的花葉放入大火熱油里快速的炸，無需翻面，看到花葉上的面粉出現；白色的鼓起焦脆狀 ， 趕快夾出即可 。南瓜花很嬌嫩，小火慢炸外皮不焦脆不說，里面的花葉也會隨著溫度的升高而出水這樣就會使椒鹽南瓜花變得軟塌塌的, 所以要大火快炸 。
###其它資料參考###南瓜花怎樣做 ， 不但味道清香，而且營養比南瓜都好呢？南瓜花，南方到時節農貿市場就會有許多售賣的，隨便買一把就能吃一餐，不論是煎炒烹炸都十分美味 。而別放人吃南瓜花的其實很少 ， 我們家每年都要自己種了幾株冬瓜，開花季節就會采摘南瓜花燒菜吃 ， 小朋友們也都非常喜歡 。南瓜花不僅味兒芳香，并且營養成分比冬瓜都很好，這一8月趕快看一下吧~~
常用原材料：南瓜花適當，餃子餡少量，水豆腐少量，蔥段，生姜沫，食用油，欣和生抽醬油少量，鹽適量 。作法流程：
第一步南瓜花預留，水豆腐喝餃子餡預留 。在這兒大家來說一下南瓜花，南瓜花其實就是南瓜秧子上切花朵，南瓜花分成雄花和雌蕊，雄花也就是大家平常所講的謊花，是不易出現冬瓜的花朵，僅僅受粉用，我們吃得就是這個樣子花瓣，不容易消耗結冬瓜的花朵 。吃南瓜花南方古已有之，東北人其實很少吃 。南瓜花富含蛋白質及其營養元素 ， 長期吃可以增強抵抗力，增強免疫力 。并且南瓜花還能夠推動大腦神經生長發育，針對老人和小孩都大有益處 。
第二步把南瓜花用手摘去的中間花芯，花芯會有點點苦澀味，因此在燒菜的時候一定要除掉 。
第三步餃子餡和水豆腐翻拌，添加生抽醬油，鹽，白胡椒粉，一個雞蛋翻拌，在最后再加上一點食用油翻拌 。
第四步把南瓜花清理干凈 ， 攪拌好一點的餃子餡水豆腐都備好，我們就能做了 。
第五步拿一朵南瓜花，把正中間裝滿包餡 。
第六步用手抓勻 ， 上邊密封不封口都能夠，所有搞好放進盤里 。把處理好的南瓜花放進蒸屜走紅蒸10min，爛熟就可以取出 。把蒸出來的料汁倒進鍋中 。加盟少量鹽 ， 黑胡椒調料 ， 勾欠芡粉變成濃稠的料汁 。
把料汁均勻淋在蒸好的南瓜花上既成，這便是我家日常常吃的南瓜花釀肉，美味營養成分 ， 小孩很喜歡，南瓜花里邊的營養元素也很高，長期吃南瓜花得話，能有效推動大腦神經發育，青少年兒童適度吃一些能夠提高記憶力 。說到這里是不是你也想試試了~~

###其它資料參考### 本文導讀：南瓜是法國人最喜愛的食材之一，常用來做湯，果醬或甜派，花樣繁多，甘美留香 。作為菜肴，一般人們大多只知道它的瓜果、藤桿可以做菜，殊不知它的花冠也是可以入菜 。以下是我整理的南瓜花的好吃做法，歡迎閱讀！
材料：
南瓜花20朵，雞蛋1個、栗粉80克、泡打粉1勺、鹽少許
做法：
1、首先將南瓜花花蕾摘除，用清水沖洗干凈 。
2、除南瓜花以外的調料，攪拌成糊狀 。
3、南瓜花在糊里粘一下；
4、放到八分熱的油里 ， 炸幾秒鐘即可 。
新鮮南瓜花，裹上一層薄薄的雞蛋淀粉，炸出來的南瓜花花形猶在 ， 花色猶存；花香撲鼻，花團錦簇；松脆可口，鮮嫩無比；青黃紅綠，甜咸辣香；營養豐富，食療食補；佐茶入筵，皆為上品 。

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