大益七子餅茶怎么喝 _普洱

普洱茶七子餅沖泡方法？

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普洱茶七子餅沖泡方法
七子餅是普洱茶最具最具代表性的體現形態。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶經茶馬古道而名揚天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名，在官方文書中第一次使用“普洱”這個地名。“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭。”這是乾隆皇帝對七子餅的圣喻。普洱緊壓茶是在特殊的地理環境和特殊的時間下誕生的。在老的度量衡一斤有十六兩，當時為了運輸方便。把普洱茶“蒸而團之，緊壓成型。”因七兩重一片，七片裝一筒(筍殼包) 。七子餅從而得名，現折合度量衡每片357克。七子餅茶形似圓月，是云南傳統出口品種，暢銷港、澳和東南亞一帶。過去民族，兒女親事，非送七子餅不可，相傳至今，旅居東南亞一帶的僑胞，現在也很盛行。了解了這么多的七子餅茶知識后，下面是不是得對普洱茶七子餅怎樣沖泡也要有個了解?
1.備具：準備好茶具及普洱茶。
2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的.作用同時可以滌具。
3.投茶：將普洱茶小心置入壺中。
4.潤茶：沸水置入壺中，快速倒去喚醒茶葉。
5.沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。
6.分茶:將壺中的茶葉過濾于公道杯中，同時保持茶湯均勻，再分別均勻地分入小杯中。
這六步就是普洱茶七子餅怎樣沖泡的程序。但若要觀賞到普洱茶七子餅怎樣沖泡的表演則最好到專業的茶館去領略下普洱茶七子餅怎樣沖泡及其飲茶時的氛圍。
在以上有關普洱茶七子餅怎樣沖泡的介紹中還應特別注意以下些事項。
緊壓茶，它與散茶不同，甚為緊實，所以，僅用沸水沖泡是難以將緊壓茶的茶汁浸出。因此，飲用緊壓茶時，首先必須將緊壓茶搗成小塊或碎粒狀，爾后再在鐵鍋或鋁壺內烹煮才可。不但如此，而且在烹煮過程中，還要不斷攪動，在較長時間內，方能使茶汁充分浸出。

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1、在市面上所看到的大益茶，一般都是緊壓茶，比如說沱茶、茶餅、茶磚等等，所以在沖泡大益茶之前，大家可以先正確安全使用茶針技巧，撬出要即將要沖泡的大益茶的分量，一般新手茶友們3-5g的分量即可，即使是喜歡濃郁茶感的資深茶友們，大益茶的分量獲取也不要超過8g ，不然會太苦澀，正確取用大益茶的分量，才可以品味到大益茶的真正品質特點。
2、大益茶無論是生茶還是熟茶，首先大家要判斷組成大益茶的部分是嫩葉較多還是梗葉更多，在沖泡梗葉較多的大益茶的時候，都需要用到100攝氏度的沸水來沖泡大益茶更加好，如果大部分都是嫩葉組成的大益茶，建議大家可以稍微減低溫度，95度左右的溫度來沖泡大益茶即可。
3、大益茶沖泡的時候，無論是洗茶或者是喝茶的時候，都需要掌握快速出湯的技巧，一般第一還有第二泡的大益茶的茶味都會比較淡，從第三泡到第五泡的時候開始，大益茶的口感還有香味就可以說是漸入佳境了，想要達到更加濃郁醇厚的口感，基本上到了第五泡到第十一泡就可以實現，基本上十二泡又回歸到沒什么味道了。
###其它資料參考###7572 是熟茶，7級料為主，比較老，是沒有什么香味的，如果你放的很通風，那就更沒什么香味了。熟茶主要喝個口感，滑，甜。難出色可能是你只洗了一次茶，而且時間短，或者水溫不夠。06年的茶有防偽了，可以查。