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花螺的營養價值有哪些1、花螺本身的營養成分就很高，它富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素;
2、從中醫的角度上來看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰之功效 ， 花螺還有益精潤臟的作用 。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用 。
花螺怎么吃好吃做冰鎮花螺 。
新鮮的花螺做好后馬上冰鎮，在這一冷一熱間 ， 食物內部組織發生微妙的變化，吃在嘴里有一種特別的滋味，令人回味無窮 。新鮮的花螺經過白灼后，加入冰塊冰鎮 ， 肉質更加細膩緊實 ， 在搭配酸酸甜甜的湯汁，這道美味口感冰涼，十足開胃 ， 令人實在一吃難忘!
花螺不能和什么一起吃1、螺肉與豬肉相克：二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃 。
2、螺肉與香瓜相克：有損腸胃 。
3、螺肉與木耳相克：不利于消化 。
【花螺的營養價值有哪些 花螺怎么吃好吃】4、螺肉與冰制品相克：導致消化不良或腹瀉 。
5、螺肉與牛肉相克：不易消化，會引起腹脹 。
6、螺肉與蠶豆相克：同食會腸絞痛 。
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