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紫砂茶壺要怎么養( 五 )

生活百科紫砂壺


但對待十分貴重的紫砂壺 ， 在開壺的時候更是應該格外的謹慎對待 ， 建議選擇第一種水煮法 。下面再介紹一種簡易法 ， 用于那些價格不貴、不名貴的紫砂壺開壺就好，并且這種方法也可以鑒別紫砂壺是否被打過蠟、皮鞋油或壺的泥料中是否摻了假 。
紫砂壺開壺之簡易法
1、用清水、牙刷洗凈新紫砂壺表面的塵灰和壺內里的陶屑，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑 。
2、把壺放到平底鍋的溫水中，然后用小、中火把溫水煮沸，沸騰5分鐘后放入1-3兩茶葉，最好是你準備這把壺喝什么茶就用什么茶葉，等待10分鐘后就可熄火 。如果壺在這個過程中發現水面有油花或聞到異味，說明此壺可能被打過蠟、皮鞋油或壺的泥料中摻了假 。注意：過程中一直要保持水面漫過壺且不要讓壺碰撞到鍋壁 。
3、待熄火冷卻5分鐘后，可再次點小、中火將此茶水煮沸，茶水沸騰15分鐘后即可熄火 ， 用余熱燜壺10分鐘 。然后再重復一次，將壺和茶水一起冷卻3-5個小時，再取出壺用清水沖洗，用干凈布擦干壺身 ， 新壺自然晾干后即可以正常使用了 。
這樣的最發可使新壺泥土味去盡，也可以去掉壺的“爐火”，同時也使新壺初次受到比較徹底的滋養，可打通壺身氣孔 。但是使用簡易法開壺后的壺，頭6天泡茶味道不怎么好是屬正常現象 。另外無需在開壺過程額外加豆腐、甘蔗等東西 。因為此類東西一起煮會讓你無法判斷此壺是否有被打過蠟、皮鞋油或壺的泥料中是否摻了假 。
總的來說 ， 紫砂壺的保養是需要養成一個良好的習慣 。以上內容就是今天土巴兔小編和大家分享的紫砂壺的保養的主要內容了 ， 更多有關“紫砂壺的保養”的資訊文章，請繼續關注土巴兔裝修網 。

紫砂茶壺要怎么養

文章插圖
01紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品 ， 始制于明朝正德年間，制作原料為紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮 。紫砂壺有養壺一說，養壺有一定的步驟和方法，一般來說最主要的就是清洗與擦拭 。
紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品，其制作始于明朝正德年間，制作原料為紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮 。因為紫砂壺有藝術性和實用性的完美結合，顯得非常珍貴 。同時紫砂壺泡茶也有好處，是公認的世界上一流的茶具，加上茶禪一味的文化，又增加了紫砂高貴不俗的雅韻 。
紫砂壺之所以受到茶人喜愛，一方面是造型美觀，另一方面泡茶時有許多優點 。
（一）紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質
氣孔微細，密度高 。用紫砂壺沏茶，不失原味 。
（二）紫砂壺透氣性能好
使用其泡茶不易變味 ， 暑天越宿不餿 。久置不用 ， 也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味 。
（三）紫砂壺能吸收茶汁
壺內壁不刷，沏茶而絕無異味 。紫砂壺經久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質 。
（四）紫砂壺冷熱急變性能好
寒冬臘月，壺內注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂 。同時砂質傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手 。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂 。
（五）紫砂使用越久
壺身色澤越發光亮照人，氣韻溫雅 。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發光潤可愛，所以聞龍在《茶箋》中說：“摩掌寶愛 ， 不啻掌珠 。用之既久，外類紫玉，內如碧云 。”《陽羨茗壺系》說：“壺經久用，滌拭口加，自發黯然之光，入可見鑒 ?！?/p>

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