1. 首頁 > 生活百科 > >

白蘿卜炒菜怎么做好吃( 六 )

生活百科白蘿卜


5、倒入淀粉汁翻炒幾下，放雞精 ， 待蘿卜絲炒好后，撒上蔥花即可 。
白蘿卜的功效：
1、可以維持組織彈性、促進傷口愈合，因為白蘿卜當中富含有維生素C ， 對于促進膠原蛋白的形成、維持皮膚的彈性有重要的功效 。
2、可以促進肝臟細胞的活性，對于清除體內毒素方面的作用非常明顯 。
3、可以降低膽固醇，因為白蘿卜當中含有豐富的膳食纖維，能夠延緩油脂的吸收和代謝 ， 對于有效控制膽固醇過多進入到體內，進而在預防心腦血管疾病發生方面的功效非常明顯 。
###其它資料參考###根據營養學家分析 ， 白蘿卜生命力指數為5.5555，防病指數為2.7903 。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用 。你知道如何做出可口好吃的清炒白蘿卜嗎?現在就由我來跟大家分享一下清炒白蘿卜的好吃做法有哪些?
清炒白蘿卜的好吃做法1
清炒白蘿卜的材料
白蘿卜切0.5根 ， 芝麻0.25大匙，橄欖油1大匙，鹽，白胡椒
清炒白蘿卜的做法
1.油鍋里放一半芝麻炒香，再放白蘿卜，中大火炒，最好是讓白蘿卜有點微微焦黃，出香味，再放剩下的芝麻 。
2.蘿卜軟了但還有脆勁的時候放鹽和白胡椒就可以出鍋了 。
清炒白蘿卜的小訣竅
用黑芝麻也不錯，黑白相間，也別有味道
清炒白蘿卜的好吃做法2
菜譜簡介 口感軟嫩 。
清炒白蘿卜的材料
主料：白蘿卜450克
輔料：雞蛋120克，木耳(干)40克，調料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克 ， 大蔥5克，姜5克 ， 鹽2克，味精1克
清炒白蘿卜的做法
1、蘿卜煮熟去皮切成薄片蔥切成段姜切成片淀粉加水適量調勻成水淀粉備用 。
2、雞蛋打散，加水淀粉攪成糊狀 ， 與蘿卜片拌勻，加入沸水鍋中氽一下撈出 。
3、花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿卜翻炒，再放入蔥段、姜片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精 ， 炒拌均勻即可 。
清炒白蘿卜的好吃做法3
清炒白蘿卜的材料
桔紅色的胡蘿卜1根，白蘿卜1根，黃色胡蘿卜1根 ， 青蔥2根，橄欖油1小匙 ， 鹽適量
清炒白蘿卜的做法
1.蘿卜去皮，再用削皮的刀把蘿卜削成長薄條，蔥切成一寸來長的段
2.鍋里放油加熱，放一半蔥炒香，放蘿卜 ， 炒到變軟，加點鹽，出鍋前放剩下的蔥就行了 。
清炒白蘿卜的小訣竅
買不到黃顏色的胡蘿卜就用一般的也行，或是用瓠子代替 。不用橄欖油，用其它素油也行 ， 或是爆一點花椒油應當也不錯 。
清炒白蘿卜的好吃做法4
清炒白蘿卜的材料
白蘿卜半個，綠豆粉絲1把，蒜，姜，生抽，青辣椒 ， 香菜，白糖
清炒白蘿卜的做法
1、白蘿卜去皮，切絲備用 。
2、綠豆細粉絲，放入熱水里泡軟 ， 淋干水備用 。
3、青辣椒、香菜分別切絲和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)
4、鍋燒熱，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微發黃 ， 倒入切好的白蘿卜絲和青椒絲炒到變軟 。
5、加入適量鹽拌勻 。
6、鍋里再次放入油，燒熱了 ， 倒入泡過的粉絲快速炒，倒入生抽和一勺白糖 。
7、炒勻后倒入炒過的白蘿卜絲，用筷子把菜拌勻 ， 撒入香菜即可 。
清炒白蘿卜的小訣竅
【白蘿卜炒菜怎么做好吃】1、炒粉絲加入生抽是為了色澤好，加入一勺白糖是因為有醬油的菜，加入白糖就不會苦澀 ， 而且可以收汁 。

相關經驗推薦