金針菇有沒有泡藥水可以從味道和顏色上識別 。藥水泡過的金針菇顏色偏白，色澤較好，沒有泡過藥水的金針菇顏色偏黃而且色澤暗 。藥水泡過的金針菇有刺鼻氣味，湯汁混濁且有懸浮物 。沒有泡過藥水的金針菇沒有刺鼻氣味，湯汁無懸浮物 。【金針菇有藥水泡過嗎 怎樣識別金針菇有沒泡藥水】
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