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水者煮雞的醬料怎么調( 二 )

生活百科雞肉


3
鍋中加入調料煮5分鐘
鍋中加入老抽、生抽、蠔油、料酒、鹽，煮5分鐘 。
4
貼上面團燜15分鐘
將醒好的面團揉搓好，切分成小塊，貼在鍋的邊緣，燜15分鐘即可 。
END
總結：以上就是關于地鍋雞秘制醬料配方的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。

###其它資料參考###火雞的醬汁有：醬油、蠔油、鹽、糖、黑胡椒碎，把所有調料放到大碗中攪拌均勻即可 。下面以圣誕烤火雞以例，介紹具體做法供參考，首先準備材料：
雞1只、醬油25克、蠔油25克、鹽3克、糖15克、黑胡椒碎適量、土豆1個、紅甜椒半個、青椒半個、洋蔥1/4個、迷迭香1把、百里香1把、油10克 。
1、把醬油、蠔油、鹽、糖、黑胡椒碎放到大碗中，攪拌均勻，調成醬汁備用 。
2、雞洗凈，然后倒入調好的醬汁，再用手涂抹均勻 。
3、涂抹均勻后，用保鮮膜把雞包起來，然后放冰箱冷藏一晚 。
4、紅甜椒 ， 青椒，土豆 ， 洋蔥洗凈切滾刀塊，然后加油、黑胡椒碎攪拌均勻備用 。
5、烤盤墊上錫紙，腌好的雞放入烤盤中間 ， 四周圍上蔬菜，表面再放入迷迭香，百里香 。
6、烤箱預熱5分鐘，然后把雞放入烤箱，上下火200度烤1小時 。
7、完成 。

水者煮雞的醬料怎么調

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