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普洱茶的茶氣代表什么區別

生活百科茶湯

普洱“茶氣”是什么？？普洱茶品茗，以溫喝最為適宜，如太熱喝，熱氣蓋過了茶氣 ， 結果只是血液循環加速而發汗；如果茶湯涼后才喝，涼湯降低了體溫 ， 不易引起熱感，無法臻至飄然欲仙（夸張）境界！
普洱茶的茶氣似有似無，從傳統理論上無法給出詳盡的解釋，似乎只能從氣功或者玄學角度去加以說明 。由于體驗的不確定性，導致很多人反對茶氣說，認為茶氣只是人們憑空想出來的，是不存在的，事實上，茶氣是真實存在的，所謂茶氣就是指茶葉分解過程中能量的釋放 。是茶葉內分解時所積累的物質能量的釋放，茶香的產生也是這個原理，只是茶香更容易被感受到 。
　茶氣產生的物質基礎就是茶葉的內含物 。茶葉中的內含物質主要是：茶多酚、氨基酸糖類、、生物堿（主要是咖啡堿）、芳香物質等 。茶多酚和生物堿帶來茶葉的苦澀味，糖類和氨基酸使得茶葉滋味鮮美，潤滑，其中其中水溶性果膠，具有粘稠度和亮度 ， 使湯味甘醇，以上所有這些主要物質包括其它物質通過熱水浸泡釋出，稱為水浸出物 ， 是茶湯的主要呈味物質 。茶葉內含物質的多寡直接影響味覺、嗅覺及品飲后人體其它感官的反應 。
我們在喝茶的時候，常常聽到“茶氣足”這個詞 。但是對大部分普通茶友來說，喝茶能感知的往往是“苦不叮嘴，澀不掛舌”這八個字，而對所謂的“茶氣”是很難有一個確切的感知和理解的 。茶氣對普洱品茗者具有極其重要的地位 ， 也是普洱茶最重要的特色之一 。要想體會茶氣，除了要懂得品茶，茶葉的品質也至關重要 。那么來說說茶氣是什么吧！
專業版
云南的喬木大葉種老茶樹普洱茶 ， 茶葉內所含成分濃釅而豐富，制造為成茶后，經過長期儲藏陳化 ， 茶中多糖類和有機鍺產生一定的化學作用 ， 于沖泡時即能溶于水 。品飲陳年普洱茶茶湯后，有機鍺進入品茗者體內，達到補氣功效 。茶氣即為有形的茶通過無形的氣作用到人體相關部位而引起的人體知覺的變化 。
通俗版
喝茶時憑借個體感受或者知覺的變化大小來確定所謂“茶氣”的強弱 。具體來說，喝茶品茗時，品茗者除能夠感受到強勁口腔感覺外，還能感受到打嗝、排氣、熱氣在體內激蕩升騰、毛孔松馳微張、微汗等的身體感覺，并在品飲后有一種愉悅輕松的感受 ， 稱為茶氣強 。相反，如果喝茶時上述感受不強烈則稱為茶氣弱 。
文藝版
“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶 。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷 。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散 。五碗肌骨清，六碗通仙靈 。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生 。蓬萊山，在何處？玉川子，乘此清風欲歸去 。”――唐代詩人盧仝《七碗茶》
全方位解讀版
“茶氣強”我們可以大致這么理解：一是指茶香很強；二是指茶湯很濃；三是指茶葉所含的成分很足，茶湯的口感很烈；四是指茶葉中成分很重，茶湯苦，澀味很強；五是指少數品茗者由于體內茶氣的氣感，而正確指出了茶氣很強 。
茶氣是如何形成的呢？當茶氣進入人體內部 ， 運行于經絡中，如果達到了一定強度，就會促使毛孔打開發出微汗，并且漸漸凝聚在骨骼中 ， 成為一股清流，浸養著全身的肌股 。一般品茗者，茶氣斂進其經絡后，只感覺到全身體內激蕩一股熱氣，前胸后背發熱，接著毛孔發出微汗 。當然也有人是因為茶湯太熱而導致的發熱汗，和茶氣所激發出的細微輕薄的汗是有區別的 。
體驗茶氣對茶品的品質要求是很高的 。茶葉內所含物質成分決定了茶的品質，茶的真正品質是與生俱來的 。大葉種普洱茶有機鍺元素特多，對滋補真氣，通經活絡功效特別好，這也是品茗者特別喜愛陳年好普洱茶的緣由 。對于有經驗的普洱茶品茗者，對茶氣是特別敏感的，當茶湯入口中，就能分辨出茶氣的強弱，并且很快就會打嗝，發輕汗 。

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