1. 首頁 > 生活百科 > >

什么什么的功夫茶( 二 )

生活百科功夫茶


1、鐵觀音
安溪鐵觀音，中國傳統名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一 。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮 ， 發現于1723—1735年 。"鐵觀音"既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，鐵觀音獨具"觀音韻"，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久 ， 有"七泡有余香之譽 " 。福建閩南、廣東潮汕等鐵觀音傳統茶區最具特色的功夫茶俗之一 。
2、鳳凰單叢
鳳凰單叢產自潮州鳳凰山區，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊、葉質厚實 ， 很耐沖泡，一般可沖20次左右 。其可分為桂花、茉莉、蜂蜜等風味，是繼嶺頭單叢茶之后又一潮汕功夫茶代表之一 。

###其它資料參考###"成就李嘉誠的一道功夫茶"典故來源于其母親讓李給她泡一道功夫茶，然后給李嘉誠講述了一個故事，故事大概是這樣的：
一個寺廟的主持年事已高，希望找個合適的接班人 。候選人是他的兩個徒弟 ， 一個法號一寂，另一個法號二寂 。元寂把這兩個徒弟都叫到跟前，說：‘我現在給你倆每人一袋稻谷，明年秋天以谷為答卷，誰收獲的谷子多，誰就是我的接班人 ?！诙昵锾斓搅?，一寂挑來滿滿的一擔谷子，二寂則兩手空空 。元寂卻當眾宣布二寂擔當接班人 。一寂聽了 ， 不服氣地說：‘分明我收獲了一擔谷子，二寂顆粒無收，怎么能夠讓他擔任住持?。盼⑽⒁恍?，高聲地對眾人說：‘我給一寂和二寂的谷子，都是用滾水煮熟的 。顯然，二寂是誠實的，理應由他來當住持 ?！谑牵娙藧偡?。
李嘉誠的母親主要想告訴李嘉誠，經商如同做人 ， 誠信當頭，則無危而不克了 。
李嘉誠從此做生意也一直把誠信放在第一位，他的成功與此有很大關系！
功夫茶的意義：
1、沏功夫茶需要的就是工序（功夫）如果功夫不到位，沏出來的茶就會變味；
意思是：不能偷工減料！
2、住持選接班人的意思是：人要講誠信！
###其它資料參考###先糾正你一個語誤：潮汕工夫茶非潮汕功夫茶 。\x0d\x0a\x0d\x0a傳統的潮汕工夫茶葉多為烏龍茶 ， 主要有鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢（樅）等 。\x0d\x0a\x0d\x0a這幾年受外來茶葉的影響，也有不少人開始喝普洱和紅茶，但相對來說，還是屬于小茶種 。\x0d\x0a\x0d\x0a大紅袍：主產于福建武夷巖，烏龍茶類，此外還有鐵羅漢、白雞冠、水金龜并稱“四大名樅”；\x0d\x0a鐵觀音：主產于福建安溪縣，烏龍茶類，半發酵；\x0d\x0a鳳凰單叢：主產于廣東潮州市鳳凰山，烏龍茶類，為潮汕本地產名茶 。
###其它資料參考###潮州工夫茶藝，別稱潮汕工夫茶，是廣東省潮汕地區一帶特有的傳統飲茶習俗，潮汕的工夫茶最負盛名，蜚聲四海，被尊稱為“中國茶道” 。潮州工夫茶是中國茶藝中最具代表性的一種，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的完整的茶道形式 ， 既是一種茶藝，也是一種民俗，是“潮人習尚風雅，舉措高超”的象征 。--引自百度百科
工夫茶是一種喝茶方式 ， 廣泛流傳于廣東潮州地區，在這里喝功夫茶已經成為了當地人們一種生活習慣，具有獨特的本地特色和民族特點，外地人來到潮汕地區一定要品嘗 。這里的功夫茶喝功夫茶也成為當地人接待客人，一種基本禮儀 。
【什么什么的功夫茶】無論是在公眾場合還是在居民家里，都可以看到功夫茶的身影，以茶會友 ， 以茶待客 。從功夫茶中可以體會到潮汕地區人們的熱情和激情，功夫茶也成為潮汕地區的文化符號，人們提起工夫茶就會想到潮汕地區 。

相關經驗推薦