廚房炸東西的糊怎么搞( 二 ) _面粉

3、第三，筷子攪動的順序很重要。要橫著攪動，或者再豎著方向攪動，不要打著圈的攪拌，那樣會讓面粉結成一團，不容易打開。
4、第四，繼續加水，繼續攪拌，仍然是橫豎方向攪拌。
5、第五，水不夠就繼續加。等到看到面糊成濃稠狀就可以了，放在一邊，停半小時。
6、第六，半小時后，繼續攪拌，這時你會發現有很多小氣泡，要把氣泡全部打開，可以使勁和，就能打好。