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選什么茶則好

生活百科茶葉

什么茶葉最好？？茶葉有很多種，其實沒有最好的，只有適合自已體質、喝茶習慣的才是最好的 ， 為大家推薦幾款茶葉：\x0d\x0a1、六安瓜片\x0d\x0a六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經典綠茶之一 。六安瓜片(又稱片茶)，為綠茶特種茶類 。采自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉 。\x0d\x0a2、西湖龍井\x0d\x0a西湖龍井，是綠茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰寶”之稱，居中國名茶之冠 。產于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中 。杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽滿全球 。西湖群山產茶已有千百年的歷史，在唐代時就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的事 。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》 。\x0d\x0a3、安溪鐵觀音\x0d\x0a安溪鐵觀音屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一 。安溪鐵觀音茶歷史悠久 ， 素有茶王之稱 。一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶 。制茶品質以春茶為最佳 。采茶日之氣候以晴天有北風天氣為好，所采制茶的品質最好 。其制作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘干9道工序 。\x0d\x0a柴燒鐵觀音：是采用傳統的柴燒技藝，即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料，純手工制作出來具有獨到香韻及營養價值的鐵觀音 ， 是一種融合了傳統技藝 ， 最具地方特色的老字號茶品 。\x0d\x0a4、洞庭碧螺春\x0d\x0a中國著名綠茶之一 。洞庭碧螺春茶產于江蘇省吳縣(今屬蘇州市)太湖洞庭山 。太湖遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺 。洞庭山位于太湖之濱 ， 東山是猶如巨舟伸進太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和 ， 冬暖夏涼，空氣清新，云霧彌漫，是茶樹生長得天獨厚的環境，加之采摘精細，做工考究 ， 形成了別具特色的品質特點 。碧螺春茶條索纖細，卷曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠 。沖泡后，味鮮生津 ， 清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩 。尤其是高級碧螺春，可以先沖水后放茶，茶葉依然徐徐下沉 ， 展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現，也是其他茶所不能比擬的 。因此，民間有這樣的說法：碧螺春是“銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩(指芽葉)三鮮(指色、香、味)自古少” 。\x0d\x0a5、黃山毛峰\x0d\x0a黃山毛峰茶產于安徽省黃山 。黃山是我國景色奇絕的自然風景區 。那里常年云霧彌漫 ， 云多時能籠罩全山區，山峰露出云上 ， 像是若干島嶼 ， 故稱云海 。黃山毛峰茶起源于清代光緒年間 ， 黃山茶的采制相當精細，認清明到立夏為采摘期，采回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致 。在制作方面，要根據芽葉質量，控制殺青溫度，不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象火溫要先高后低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致 。每當制茶季節 ， 臨近茶廠就聞到陣陣清香 。黃山毛峰的品質特征是：外形細扁稍卷曲，狀如雀舌披銀毫 ， 湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭 。\x0d\x0a6、武夷巖茶\x0d\x0a武夷巖茶產于閩北"秀甲東南"的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中 。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品 。武夷巖茶屬半發酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間 。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等 ， 而以大紅袍最為著名 。\x0d\x0a武夷大紅袍：產于福建武夷巖，品質優異 。是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽 ， 乃巖茶之王，堪稱國寶 ， 產于福建省武夷山 ， 以精湛的工作特制而成 。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被譽為“武夷茶王” 。大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產量稀少 ， 被視為稀世之珍 。

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