1. 首頁 > 生活百科 > >

鮮蔓越莓怎么吃

生活百科功效

蔓越莓鮮果怎么吃法？蔓越莓鮮果吃法有以下：
1、洗凈生吃
新鮮蔓越莓富含多種維生素和花青素，有良好的抗菌作用，對尿路感染和幽門螺桿菌都有抑制作用 。
2、果汁
可使用榨汁機將其榨汁飲用，也可以加入少許蜂蜜或白糖調味 ， 飲用可起到開胃消食的作用 。
3、蔓越莓醋
將準備好的鮮蔓越莓放入玻璃瓶中，再到入適量蜂蜜與大概三倍的米醋，用保鮮膜將瓶蓋封好，蓋上蓋子后放如冰箱中冷藏一至兩天即可 。
4、蔓越莓醬
1杯水、1杯糖、一小撮鹽和一袋12盎司的蔓越莓，把水和糖燒開，加入蔓越莓，降低熱量，慢煮10分鐘 。最后的混合物靜置至少15分鐘以冷卻；蔓越莓中天然存在的果膠會使醬汁變稠 。將剩菜存放在冰箱的密封容器中長達一周 。
5、冷凍蔓越莓冰糕
一袋12盎司的蔓越莓 ， 使用1 1/4到1 1/2杯糖、3杯水、一小撮鹽和1/4杯玉米糖漿 。在平底鍋中混合配料，用中火煮沸，然后將其減少并讓它燉約15分鐘或直到小紅莓爆開 。
稍微冷卻混合物，然后將其轉移到攪拌機中 。攪拌至光滑 。（注意：要混合熱的液體，先用脈沖開始，以防止液體從罐子里濺到皮膚或工作臺面上 。）用篩子過濾混合物，然后冷卻至少8小時，直到大約40華氏度（4攝氏度） 。根據制造商的說明將混合物轉移到冰淇淋機并冷凍 。
6、蘋果派
需將大約一杯新鮮的蔓越莓加入深盤蘋果派的蘋果餡中，然后根據您的食譜烘烤，也可以在菠蘿倒置蛋糕中用小紅莓代替櫻桃 。成熟的菠蘿超級甜，與酸酸的蔓越莓形成鮮明對比 。
7、蔓越莓糖漿
將1杯水和1杯糖放入平底鍋中，加入2 1/4杯新鮮蔓越莓（約8盎司） 。您可以用檸檬或橙皮條或一兩片生姜使糖漿的味道更復雜 。把平底鍋里的東西燒開，煮1到2分鐘，直到你的糖漿變色，蔓越莓變黑 。不要過度——蔓越莓含有很多果膠，如果你把糖漿煮得太久，你可能會變成果凍 。
把平底鍋從火上移開，從糖漿中濾出蔓越莓 。冷卻 ， 并儲存在冰箱的密封容器中 。早餐時根據需要加熱 。
說到蔓越莓呢，相信很多的朋友都喜歡吃，酸酸甜甜的，吃起來特別的開胃 ， 經常買來做零食吃，不知道多過癮！但大家可知道，蔓越莓除了直接吃，還能作為配料，做成很多不一樣的美食？今天準備給大家分享幾種蔓越莓的特色吃法 。
做法1：蔓越莓馬芬
準備食材如下：香蕉1根 ， 雞蛋1個，牛奶30克，玉米油35克 ， 白砂糖45克，泡打粉3克，蔓越莓干20克
具體做法如下：香蕉1根去皮切片，將香蕉搗成泥 ， 放入雞蛋1個，牛奶30克 ， 玉米油35克，白砂糖45克，攪拌均勻，加入泡打粉3克 ， 過篩，蔓越莓干20克，攪拌成面糊，加入泡打粉3克，過篩，蔓越莓干20克，攪拌成面糊，倒入紙杯模具 ， 再放入蔓越莓適量，放入烤盤，放入烤箱25分鐘，烤箱預熱180攝氏度，即可！
做法2：蔓越莓花生牛軋糖
準備食材如下：棉花糖150克，花生米125克，蔓越莓50克，黃油25克，奶粉65克
具體做法如下：花生米放入烤箱180度，烤20分鐘，烤熟后 ， 取出攤平晾涼 ， 放涼后去皮，裝入結實的袋子中 ， 用搟面杖壓碎 ， 壓碎后裝入盤中，蔓越莓切碎備用，黃油放平底鍋中融化，放入棉花糖小火融化，加奶粉繼續，攪拌均勻，始終小火加入花生碎，和蔓越莓碎 ， 一邊壓一邊拌勻，使花生蔓越莓與棉花糖均云分部即可關火，放在鋪了油紙的烤盤里 ， 趁熱用鏟子壓扁，再放冰箱冷藏定型取出，用鋒利的刀子切成條狀，再切成塊狀就可以了，家里有糖紙的可以包?。?糖紙 。

相關經驗推薦