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福建什么茶口味重

生活百科福建

福建茶葉品牌十大名茶？福建茶葉品牌十大名茶如下：
1、安溪鐵觀音 。鐵觀音產于福建安溪縣 ， 是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點 。
2、武夷巖 。武夷巖是產于福建武夷山的烏龍茶，簡稱武夷巖茶，武夷巖的品種分類極多，非茶葉專業人士絕非能夠分清，品種花色數以百計，茶名繁雜 。
3、永春佛手 。永春佛手產于福建永春縣，是佛手品種茶樹制成的烏龍茶 ， 在30年代初的時候，少量的佛手茶已經開始轉銷國外，永春佛手以味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈的特點也同樣受到了外國人的喜愛 。
4、黃金桂 。黃金桂產于福建安溪縣，它是以黃（木炎）品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶 ， 湯色金黃明亮，聞起來有桂花的香味 ， 滋味醇細甘鮮 。
5、閩北水仙 。閩北水仙是烏龍茶類之上品，它原產于福建建陽縣 ， 閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭 ， 青蛙腿”，湯色清澈橙黃，滋味醇厚回甘 。
6、白牡丹 。白牡丹屬于白茶，是福建著名的特產 ， 與1922年創制，白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩 ， 呈波紋隆起，湯色橙黃，湯味鮮醇 。
7、白毫銀針 。白毫銀針簡稱銀針 ， 又稱白毫，屬于白茶的一類，產于福建福鼎、政和兩縣，白毫銀針色白而有光澤，湯色淺杏黃，味道清甜爽口 。
8、貢眉 。貢眉是屬于白茶的一類，主要產于福建建陽縣，貢眉的色澤翠綠 ， 湯色橙黃或深黃，滋味濃郁，香氣撲人 。
9、政和功夫 。政和功夫產于閩北，為閩北三大功夫茶之一，政和功夫以大茶為主 ， ，色澤烏黑潤澤，毫芽顯露金黃色，頗為美觀 。
10、正山小種 。正山小種為福建特產小種紅茶之一，已有上百年的歷史，又稱星村小種 ， 產于福建崇安縣 ， 它滋味醇厚，口味似桂圓湯的味道，非常好喝 。
福建人喜歡喝的茶有安溪鐵觀音、大紅袍、正山小種、金駿眉和茉莉花茶 。
1、安溪鐵觀音
鐵觀音是福建最有名的名茶之一，主產于閩南地區的安溪縣及華安縣等地 。鐵觀音屬于半發酵茶品，清新淡雅，沖泡后有天然的“蘭花香”獨特的觀音韻，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽” 。這兩年來隨著傳統工藝的回歸 ， 鐵觀音的市場也在逐步回暖中 。
2、大紅袍
大紅袍也是福建最有名的名茶之一，主產于閩北武夷山 ， 品質優異 ， 是武夷巖茶的代表品種 。其外形條索緊結 ， 色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間 。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香 ， 香高而持久 ， “巖韻”明顯 。大紅袍很耐沖泡 ， 沖泡七、八次仍有香味 。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味 。
3、正山小種
正山小種，紅茶類，也是福建最出名的茶葉之一 。首創于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史 。正山小種是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味 。因為熏制的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色 。
4、金駿眉
駿眉茶，也是紅茶類，同時也是福建的最有名氣的茶葉之一 。屬于紅茶中正山小種的分支 ， 原產于福建省武夷山市桐木村 。金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖 ， 采摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽 ， 然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成 。

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